Мудрец
Регистрация: 05.02.2020
Адрес: Город бесов
Сообщений: 3,690
Благодарности:
отдано: 407
получено: 283/241
|
внимание вопрос - действительно ли 12 летний виски/коньяк 12 лет хранится в бочках ? по моему это сказка, туда просто льют более дорогой ароматизатор вкуса.
|
Не совсем. Чем меньше бочка,тем меньше время выдержки. Потому что уменьшается количество алкоголя на объем дерева. У меня друг делает бурбон,джин,очень классно выходит. Единственно,он у него настолько чистый,что пьется очень легко и сложно заметить край. а интоксикация она любого догонит по утру вот он закатывает в 5ти литровые бочки и ставит на 2 года. кальвадос пьется как вода.
кстати классические джины/ромы/вискари это все дистиллят,если я правильно помню. ну не было во время их изобретения ректификационных колонн для полной очистки и получения ректификата. сейчас же технологии вполне позволяют и дома получать приличный ректификат.
насчет дешевого виски - ну у нас ведь тоже пьют в основном дешевую водку в среднем по 300р и балтику. массовый продукт везде должен быть дешевый.но этоже не значит что все пьют именно эти напитки. я не сноб,всякое приходилось пить,но чет с возрастом пришел к выводу,что печень у меня не казенная,чтоб лить туда что попало
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Мудрец
Регистрация: 05.02.2020
Адрес: Город бесов
Сообщений: 3,690
Благодарности:
отдано: 407
получено: 283/241
|
А Уокеры и Джим Бимы - ширпотреб, который выпускается миллионами литров.
|
Именно.Джим Бим покупал за 5 баксов в Дути Фри.Даже с нынешним курсом это дешевле водки невысокой ценовой категории. Это реально пойло для алкашей
|
|
|
Ответить с цитированием
|
медведЪ
Регистрация: 02.06.2016
Сообщений: 23,563
Благодарности:
отдано: 183
получено: 370/337
|
12-и летний коньяк стоит сумасшедших денег))
ХО уже мягко говоря недешевый, а там спирты от 6-и лет и выше.
Лично я думаю, что - да, хранятся по столько лет, сколько заявлено.
|
Я пару месяцев назад одному своему собутыльнику , который является щастливым обладателем кучи дорогущего алкоголя (что-то сам покупал, но, в основном, дарили ) принёс для пробы тот самый Мартель VS из КБ 0,5л за полторы тыщи рублей - на мой взгляд самый мягкий из французского пойла. До этого мы с ним поспорили, сможет ли он вслепую отличить Мартель VS от XO. Он решил поосторожничать, чтоб не выглядеть глупо (т.к. неделей раньше доказывал, что разница ощутима любому), и вначале попробовал VS. После пробы сразу признал, что коньяк хорош и что хрен чего он отличит
|
__________________
No woman - no cry... ))
|
|
Ответить с цитированием
|
Мудрец
Регистрация: 05.02.2020
Адрес: Город бесов
Сообщений: 3,690
Благодарности:
отдано: 407
получено: 283/241
|
После пробы сразу признал, что коньяк хорош и что хрен чего он отличит
|
ну мне кажется поэтому и существуют профильные сомелье. иначе еслибы каждый мог вот так различать тонкие оттенки вкуса,нафик бы они были нужны
|
|
|
Ответить с цитированием
|
медведЪ
Регистрация: 02.06.2016
Сообщений: 23,563
Благодарности:
отдано: 183
получено: 370/337
|
"Местные недорогие коньяки" вполне могут быть очень и очень достойными напитками.
А Уокеры и Джим Бимы - ширпотреб, который выпускается миллионами литров.
|
Коньяков тоже делают миллионами литров. Что-то в районе 50 млн. ежегодно (Франция). Не считая, понятно, коньяки стран СНГ и прочее бренди
|
__________________
No woman - no cry... ))
|
|
Ответить с цитированием
|
медведЪ
Регистрация: 02.06.2016
Сообщений: 23,563
Благодарности:
отдано: 183
получено: 370/337
|
ну мне кажется поэтому и существуют профильные сомелье. иначе еслибы каждый мог вот так различать тонкие оттенки вкуса,нафик бы они были нужны
|
Лично мне они и так нафик не нужны
Зачем мне описывать оттенки ароматов вина (включая аммиачный а-ля кошачья моча ), если я делю спиртное на "нравится" и "не нравится"?
Ну, ежели от "нехрен делать" и "некуда девать деньги" хочется уметь (или купить услугу) с одного глотка определять регион произрастания лозы и год урожая, то этим людям можно только позавидовать.
|
__________________
No woman - no cry... ))
|
|
Ответить с цитированием
|
Тренер
Регистрация: 23.11.2018
Адрес: ЮФО
Сообщений: 9,690
Благодарности:
отдано: 634
получено: 1,132/947
|
12-и летний коньяк стоит сумасшедших денег))
.
|
ты наши пей
насчет дешевого виски - ну у нас ведь тоже пьют в основном дешевую водку в среднем по 300р и балтику. массовый продукт везде должен быть дешевый.
|
дешевые виски на мой взгляд это типа фамос граус или уайт хорс.
Уокер не считаю таким, ну а джим бим не пробовал даже.
а так давно уже нормальным считаю что то типа джемисона и выше.
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 42,557
Благодарности:
отдано: 4,153
получено: 4,960/4,069
|
Коньяков тоже делают миллионами литров. Что-то в районе 50 млн. ежегодно (Франция). Не считая, понятно, коньяки стран СНГ и прочее бренди
|
Ну я охотно допускаю, что какойнить местечковый коньяк, бренди или арманьяк будет лучше, чем то, что выпускает большая четвёрка.
По крайней мере, для меня лучше
|
__________________
Ну что ж делать, придется гореть в аду (с)
|
|
Ответить с цитированием
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 42,557
Благодарности:
отдано: 4,153
получено: 4,960/4,069
|
дешевые виски на мой взгляд это типа фамос граус или уайт хорс.
Уокер не считаю таким, ну а джим бим не пробовал даже.
а так давно уже нормальным считаю что то типа джемисона и выше.
|
Смешались в кучу кони, люди (с) ))
Джемисон - ирландский вискарь. У ирландских вискарей свои особенности, и свой вкус.
Джим бим - бурбон. Бурбоны - тоже своя отдельная категория.
Фамос граус, уайт хорс - уже шотландский виски. Но самые бюджетные (даже из числа блендов) .
Уокер с красной этикеткой чуть получше, но своих денег, имхо, не стоит. Стоящий столько же Баллантайнс на мой взгляд значительно приятней.
|
__________________
Ну что ж делать, придется гореть в аду (с)
|
|
Ответить с цитированием
|
Мудрец
Регистрация: 05.02.2020
Адрес: Город бесов
Сообщений: 3,690
Благодарности:
отдано: 407
получено: 283/241
|
ну а джим бим не пробовал даже.
|
и не пробуй. ничего не потерял. в крайней степени раздутая репутация и голимый маркетинг. по мне дак выкинутые на ветер деньги. уж лучше Старейшина
Джемисон да,по мне дак хороший выбор из разряда на каждый день.Тоже его предпочитаю по возможности.
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Ваши права в разделе
|
|
|
|
Текущее время: 17:19. Часовой пояс GMT +3.
|
|