Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 42,557
Благодарности:
отдано: 4,153
получено: 4,960/4,069
|
Примерные сроки выдержки вин разных типов:
•столовые (белые и красные) – до 3-х лет;
•легкие белые – 4-5 лет;
•легкие красные сухие – 5-8 лет;
•благородные белые – 10-20 лет;
•насыщенные сухие красные – 15-35 лет;
•лучшие красные выдающихся годов – 80-100 лет;
•крепкие и десертные вина – до 150 лет.
Существует два способа выдержки вина: в бочках и в бутылках.
https://alcofan.com/vyderzhka-vin-sr...znachenie.html
|
Это всё про очень ограниченную часть вин. Меньше 10 процентов.
|
__________________
Ну что ж делать, придется гореть в аду (с)
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 02.04.2010
Адрес: ПФО
Сообщений: 66,015
Благодарности:
отдано: 5,460
получено: 15,783/12,979
|
Это всё про очень ограниченную часть вин. Меньше 10 процентов.
|
То да.
Основная часть вин не переживает стадию браги...
|
__________________
Безответственный за все темы
|
|
Ответить с цитированием
|
Мудрец
Регистрация: 05.02.2020
Адрес: Город бесов
Сообщений: 3,690
Благодарности:
отдано: 407
получено: 283/241
|
Если от фанагорийских не выделяются, то, возможно, доводилось пробовать ТОЛЬКО грузинские вина европейской технологии.
Я бы посоветовал попробовать для примера Саперави. В фанагорийском и кахетинском варианте сильно отличаются.
|
Я Саперваи в основном и пил в Грузии,мне этот сорт нравится. Из Кхакетии у нас гид был,он нам втюхал несколько бутылок по 25 лари. Неплохое кстати вино было,но тоже не взрыв мозга. Мне Фнагорийский саперави наравится,и вот букавально на днях распробовал новый сорт Таннат,помягче Саперави будет с фруктовыми оттенками
|
|
|
Ответить с цитированием
|
теффочка-пистолет
Регистрация: 04.09.2018
Адрес: СЗФО
Сообщений: 21,505
Благодарности:
отдано: 1,030
получено: 2,144/1,510
|
Я Саперваи в основном и пил в Грузии,мне этот сорт нравится. Из Кхакетии у нас гид был,он нам втюхал несколько бутылок по 25 лари. Неплохое кстати вино было,но тоже не взрыв мозга. Мне Фнагорийский саперави наравится,и вот букавально на днях распробовал новый сорт Таннат,помягче Саперави будет с фруктовыми оттенками
|
Вот нинаю зачем вы все эти названия вин употребляете.
Говорила уже, я смотрю на завод-изготовитель.
Возьмите для пробы одно и тоже название, к примеру Саперави тоже,
разных изготовителей, и у каждого будет свой вкус.
Я проверяла
|
__________________
Понимать меня необязательно Обязательно любить и кормить вовремя
|
|
Ответить с цитированием
|
Модератор
Регистрация: 23.08.2007
Адрес: в пути
Сообщений: 50,421
Благодарности:
отдано: 2,376
получено: 3,897/2,999
|
Вот нинаю зачем вы все эти названия вин употребляете.
Говорила уже, я смотрю на завод-изготовитель.
Возьмите для пробы одно и тоже название, к примеру Саперави тоже,
разных изготовителей, и у каждого будет свой вкус.
Я проверяла
|
Саперави он называется по сорту винограда.
А у каждого свой будет конечно и по технологии, и по году, месту произрастания.
Как у хозяек из одних и тех же ингредиентов разные борщи получаются. Полная аналогия.
|
__________________
Одной из проблем потомков является апостериорное знание, накладывающееся на предшествующие события. ©
А.Исаев
Последний раз редактировалось Vovez; 30.07.2020 в 12:26..
|
|
Ответить с цитированием
|
Тренер
Регистрация: 23.11.2018
Адрес: ЮФО
Сообщений: 9,672
Благодарности:
отдано: 633
получено: 1,129/945
|
так много людей пьют вино - это полезней или вкуснее ?
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Модератор
Регистрация: 23.08.2007
Адрес: в пути
Сообщений: 50,421
Благодарности:
отдано: 2,376
получено: 3,897/2,999
|
так много людей пьют вино - это полезней или вкуснее ?
|
Чем что?
|
__________________
Одной из проблем потомков является апостериорное знание, накладывающееся на предшествующие события. ©
А.Исаев
|
|
Ответить с цитированием
|
Заблокирован
Регистрация: 12.09.2013
Адрес: Саванна
Сообщений: 34,184
Благодарности:
отдано: 696
получено: 885/766
|
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Тренер
Регистрация: 23.11.2018
Адрес: ЮФО
Сообщений: 9,672
Благодарности:
отдано: 633
получено: 1,129/945
|
|
|
|
Ответить с цитированием
|
теффочка-пистолет
Регистрация: 04.09.2018
Адрес: СЗФО
Сообщений: 21,505
Благодарности:
отдано: 1,030
получено: 2,144/1,510
|
Ну смотри, ты же не будешь пить виски каждый день?
А вот вино вполне себе бокальчик для настроения и здоровья,
даже врачи рекомендуют на ужин
|
__________________
Понимать меня необязательно Обязательно любить и кормить вовремя
|
|
Ответить с цитированием
|
Ваши права в разделе
|
|
|
|
Текущее время: 12:08. Часовой пояс GMT +3.
|
|