ТЕХ. РЕГЛАМЕНТ О БЕЗОПАСНОСТИ РЫБЫ

[Sema552]

Добрый день, может кто сталкивался с нововведением, а именно маркированная ЕАК охлажденная рыба не требует предоставление декларации соответствия а достаточно вет. сертификата?

[backtrack]

Добрый день, может кто сталкивался с нововведением, а именно маркированная ЕАК охлажденная рыба не требует предоставление декларации соответствия а достаточно вет. сертификата?

Если у вас ДС нет, то занахера вы на её ЕАС нафигачили?

[Vetlan]

Добрый день, может кто сталкивался с нововведением, а именно маркированная ЕАК охлажденная рыба не требует предоставление декларации соответствия а достаточно вет. сертификата?

На свежую рыбу достаточно вет. сертификата. Вроде как новому регламенту подлежат только готовые продукты из рыбы(вареная, копченая и тд.)

[Quantum satis]

На свежую рыбу достаточно вет. сертификата. Вроде как новому регламенту подлежат только готовые продукты из рыбы(вареная, копченая и тд.)

А документы о соответствии ТР "О безопасности пищевой продукции" на охлаждённую рыбу не требуются?

[Vetlan]

А документы о соответствии ТР "О безопасности пищевой продукции" на охлаждённую рыбу не требуются?

Вет. сертификат только. ТР ТС на продукцию из рыбы. Мороженная рыба(тушки не подлежат).

[ИгорьЮ+]

Вет. сертификат только. ТР ТС на продукцию из рыбы. Мороженная рыба(тушки не подлежат).

подлежат

2. Настоящий технический регламент распространяется на пищевую рыбную продукцию, выпускаемую в обращение на территории Союза.
Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:

......

мороженая пищевая рыбная продукция;

[ИгорьЮ+]

Вет. сертификат только. ТР ТС на продукцию из рыбы. Мороженная рыба(тушки не подлежат).

“мороженая пищевая рыбная продукция” - рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, в том числе продукция из них, подвергнутые процессу замораживания до температуры в толще продукта не выше минус 18 0С;

[Boggart]

81. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением продукции, указанной в пункте 84 настоящего технического регламента, требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, проводится в следующих формах:
а) подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания, пищевой рыбной продукции нового вида, непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения (в том числе живой рыбы и живых водных беспозвоночных);
б) государственная регистрация пищевой рыбной продукции нового вида и пищевой рыбной продукции для детского питания, за исключением непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, предназначенной для детского питания, в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” (ТР ТС 021/2011);
в) ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных.

“непереработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения” - пищевая рыбная продукция, изготовленная из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, не прошедшая переработку (обработку);
“переработка (обработка)” - термическая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов;

(+ по ТР 022/2011 нужна ДСка. Так понимаю)

[Vetlan]

“мороженая пищевая рыбная продукция” - рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, в том числе продукция из них, подвергнутые процессу замораживания до температуры в толще продукта не выше минус 18 0С;

Рыбная продукция- переработанная рыба. Не переработанная и замороженная подлежит только вет. сертификату. Живая рыба скорее всего подлежит.

81. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением продукции, указанной в пункте 84 настоящего технического регламента, требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, проводится в следующих формах:
а) подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания, пищевой рыбной продукции нового вида, непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения (в том числе живой рыбы и живых водных беспозвоночных);
б) государственная регистрация пищевой рыбной продукции нового вида и пищевой рыбной продукции для детского питания, за исключением непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, предназначенной для детского питания, в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” (ТР ТС 021/2011);
в) ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных.

[Quantum satis]

Вет. сертификат только. ТР ТС на продукцию из рыбы. Мороженная рыба(тушки не подлежат).

Если Вас не затруднит, хотелось бы уточнить.
В связи с чем на рыбу не требуется представления документов о соответствии ТР "О безопасности пищевой продукции", если рыба этой самой "пищевой продукцией" является?