TKS.RU - всё о таможне
Вернуться   Форумы TKS.RU  / Разделы  / Завалинка

Ответ
Перейти к новому Перейти к новому Тема : Всякие вкуснятины Опции темы
S_elena
Модератор
 
Аватар для S_elena
 
Регистрация: 21.03.2008
Адрес: Антананариву
Сообщений: 10,392
Благодарности:
отдано: 256
получено: 394/297
Цитата ( Мия » )
Детская смесь? Детское питание что-ли? А сколько грамм, они ж, вроде, разные?

Да самую простую, Малютка или Малышка, вроде бы. Пачки все стандартные, вроде, по 200 г.
Цитата ( Мия » )
А форма какого размера?
А то я когда чизкейк делала у меня форма большая оказалась для пачки печенья.)Хорошо, что я две купила))

24 или 26 см. У меня разъемные формы этих размеров, пекла в каждой.
Цитата ( Мия » )
Ух ты! Может и куличей рецепт дадите?

Куличи я начала печь только в прошлом году. Тогда 2 рецепта пробовала. Один больше всего понравился, пеку и в этом году.
Кулич заварной.

2 стакана муки, 1/3 стакана + 3 ст.ложки молока, 40г дрожжей (или 11 г сухих), 4 яйца, 100г сахара, 50г сливочного масла, 1/4 стакана изюма, 3 ст ложки рубленных орехов, 1 ст ложка коньяка.

1/3 стакана молока вскипятить и влить миску с 1/4 стакана муки. Размешать до гладкости, остудить. Дрожжи развести в 3-х ст ложках теплого молока и влить в заваренную муку, перемешать и поставить в теплое место.
Пока опара поднимается, желтки растереть добела с сахаром, белки взбить в пену с щепоткой соли (я еще чуть-чуть лимонную кислоту добавляю).
Смешать с подошедшей опарой. И опять убрать в теплое место.
После того, как тесто поднялось, влить растопленное масло, всыпать остальную муку, замесить густое тесто.
Хорошо его вымесить, добавить изюм и коньяк. И выпекать при 200г минут 30-40. Если верх будет румяниться, а кулич еще не готов будет, просто накрыть верх бумагой пекарской или фольгой.
Остывший кулич украсить глазурью (белки взбить с пудрой и небольшим количеством лимонного сока), посыпкой. В этом году еще карандаши гелевые, кулинарные купила, специально для дочери. Пусть поиздевается над куличом

А еще один кулич в хлебопечке стоит. Уже по другому рецепту. Но еще не знаю, какой на вкус будет, рецепт новый.
__________________

Улыбайтесь - это всех раздражает! (c)
S_elena вне форума   Ответить с цитированием
S_elena
Модератор
 
Аватар для S_elena
 
Регистрация: 21.03.2008
Адрес: Антананариву
Сообщений: 10,392
Благодарности:
отдано: 256
получено: 394/297
Цитата ( Отважный » )
Ни в коем случае!!!! Токо натуральное!!!!

Ээээ...для конфеток?
__________________

Улыбайтесь - это всех раздражает! (c)
S_elena вне форума   Ответить с цитированием
Мия
Гуру
 
Аватар для Мия
 
Регистрация: 07.02.2008
Адрес: МО
Сообщений: 8,278
Благодарности:
отдано: 112
получено: 1,423/1,155
Цитата ( S_elena » )
Куличи я начала печь только в прошлом году. Тогда 2 рецепта пробовала. Один больше всего понравился, пеку и в этом году.
Кулич заварной.

2 стакана муки, 1/3 стакана + 3 ст.ложки молока, 40г дрожжей (или 11 г сухих), 4 яйца, 100г сахара, 50г сливочного масла, 1/4 стакана изюма, 3 ст ложки рубленных орехов, 1 ст ложка коньяка.

1/3 стакана молока вскипятить и влить миску с 1/4 стакана муки. Размешать до гладкости, остудить. Дрожжи развести в 3-х ст ложках теплого молока и влить в заваренную муку, перемешать и поставить в теплое место.
Пока опара поднимается, желтки растереть добела с сахаром, белки взбить в пену с щепоткой соли (я еще чуть-чуть лимонную кислоту добавляю).
Смешать с подошедшей опарой. И опять убрать в теплое место.
После того, как тесто поднялось, влить растопленное масло, всыпать остальную муку, замесить густое тесто.
Хорошо его вымесить, добавить изюм и коньяк. И выпекать при 200г минут 30-40. Если верх будет румяниться, а кулич еще не готов будет, просто накрыть верх бумагой пекарской или фольгой.
Остывший кулич украсить глазурью (белки взбить с пудрой и небольшим количеством лимонного сока), посыпкой. В этом году еще карандаши гелевые, кулинарные купила, специально для дочери. Пусть поиздевается над куличом

А еще один кулич в хлебопечке стоит. Уже по другому рецепту. Но еще не знаю, какой на вкус будет, рецепт новый.

В этом году уже не буду делать, если только попробовать - что получится.
и опять я про форму - форма какая у Вас для кулича?
Мия вне форума   Ответить с цитированием
Anda
Старожил
 
Аватар для Anda
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: РФ (чаще ПФО)
Сообщений: 17,898
Благодарности:
отдано: 1,289
получено: 1,795/1,340
Дааааайте кусочек чего-нибудь пожевать...
__________________

"Если выпало в Империи родиться,
лучше жить в глухой провинции,у моря"
(И.А.Бродский)
Anda вне форума   Ответить с цитированием
Мия
Гуру
 
Аватар для Мия
 
Регистрация: 07.02.2008
Адрес: МО
Сообщений: 8,278
Благодарности:
отдано: 112
получено: 1,423/1,155
Цитата ( Anda » )
Дааааайте кусочек чего-нибудь пожевать...

У меня нет ничего - я на диете))

У Леголасика рулька была
Мия вне форума   Ответить с цитированием
Отважный
Балбес
 
Аватар для Отважный
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: СевЗап
Сообщений: 3,564
Благодарности:
отдано: 335
получено: 318/282
Цитата ( S_elena » )
Ээээ...для конфеток?

Мне просто вспомнилось вино такое - "Молоко любимой женщины"....вкус не знаю (вина) , но как то не-поздоровому....
__________________

...я так дУмаю...
Отважный вне форума   Ответить с цитированием
S_elena
Модератор
 
Аватар для S_elena
 
Регистрация: 21.03.2008
Адрес: Антананариву
Сообщений: 10,392
Благодарности:
отдано: 256
получено: 394/297
Цитата ( Мия » )
В этом году уже не буду делать, если только попробовать - что получится.
и опять я про форму - форма какая у Вас для кулича?

У меня нет формы для кулича Под Пасху все разбирают, а потом я забываю купить. Ща пекла в ковшиках из нержавейки, получились колобки )) Этого объема теста хватило на 2 ковшика объемом 2 л. Аккурат колобки уместились )))
__________________

Улыбайтесь - это всех раздражает! (c)
S_elena вне форума   Ответить с цитированием
Anda
Старожил
 
Аватар для Anda
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: РФ (чаще ПФО)
Сообщений: 17,898
Благодарности:
отдано: 1,289
получено: 1,795/1,340
Цитата ( Мия » )
У меня нет ничего - я на диете))

У Леголасика рулька была

А у меня муж из командировки ещё не приехал...некому меня, бедную, покормить...

P.S. Да у него от рульки, небось, одни рожки да ножки остались! "Была" - точное слово... ёмкое...
__________________

"Если выпало в Империи родиться,
лучше жить в глухой провинции,у моря"
(И.А.Бродский)
Anda вне форума   Ответить с цитированием
Anda
Старожил
 
Аватар для Anda
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: РФ (чаще ПФО)
Сообщений: 17,898
Благодарности:
отдано: 1,289
получено: 1,795/1,340
Цитата ( Отважный » )
Мне просто вспомнилось вино такое - "Молоко любимой женщины"....вкус не знаю (вина) , но как то не-поздоровому....

Ага! Видела такое в какой-то синей бутылке! Из-за названия не возникло ни малейшего желания попробовать!
__________________

"Если выпало в Империи родиться,
лучше жить в глухой провинции,у моря"
(И.А.Бродский)
Anda вне форума   Ответить с цитированием
S_elena
Модератор
 
Аватар для S_elena
 
Регистрация: 21.03.2008
Адрес: Антананариву
Сообщений: 10,392
Благодарности:
отдано: 256
получено: 394/297
Цитата ( Anda » )
Дааааайте кусочек чего-нибудь пожевать...

Держи. Вчерашнее творение - пасхальный венок...типа Безымянный.jpg
__________________

Улыбайтесь - это всех раздражает! (c)
S_elena вне форума   Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Текущее время: 13:32. Часовой пояс GMT +3.


TKS.RU: всё о ТАМОЖНЕ

ООО "ТКС.РУ", реклама на портале, экспорт таможенных новостей, карта сайта
"Tamplat.ru – таможенные платежи. Калькулятор для расчета таможенных платежей",

197022, СПб, ул. Петропавловская, 4-а, бизнес-центр "Лидваль Холл", 3 этаж, м."Петроградская"
т. (812) 339-89-77, customs@tks.ru, www.tks.ru

"TKS.RU – все о таможне. Таможня для всех – российский таможенный портал" © 2000-2022

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Top.Mail.Ru