Цитата
(
Робот TKS.RU #1 » )
Обсуждение материала Ноль для сытости
По оценке Минсельхоза, в 2012-2013 сельскохозяйственном году импорт может составить 1,2 млн тонн. Заместитель главы Минсельхоза Илья Шестаков в четверг предполагал, что "это будет в основном казахское зерно, оно является рентабельным в отдельных округах".
|
11:37 - Качество казахстанского зерна оставляет желать лучшего
Новость сообщил RTC другие новости (Kazakhstan Today)
Kazakhstan Today На региональном научно-практическом семинаре " Проблемы и перспективы подготовки хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий к послеуборочной обработке, хранению , зерновых
передает Казинформ.
«В республике лишь 2-3 процента от общего объема производимого зерна составляет зерно высших (1 и 2) сортов», - подчеркнул он. «В то время как в 1980-е годы этот показатель составлял 60-70 процентов».
Снижение качества отечественного зерна, по мнению доктора технических наук А.Оспанова, связано, в первую очередь, с неправильным его сбором и хранением. «В годы до перестройки зерно по технологическим свойствам распределяли по паркам. Скажем, зерно 1 и 2 класса хранилось в одних блоках, 3 класса – в других и т.д.», - рассказывает он. В последующие же годы, по его словам, в результате пренебрежения правилами сбора и хранения зерна произошло частичное смешивание классов.
Тенденцию снижения качества зерна отмечают и сотрудники Министерства сельского хозяйства. «Преобладающим сегодня является зерно 3-го класса, при этом по годам отмечается тенденция повышения его доли в общем объеме казахстанского зерна», - сказала начальник отдела зерновой инспекции и лицензирования департамента земледелия Минсельхоза Ляззат Купанова.
