Что за чудо чудное, диво-дивное?

[баллон]

А по-моему, получится "засахаренный фрукт".

Возможно, технология получения дражированных изделий более сложная, не вдавался особо

[Quantum satis]

Возможно, технология получения дражированных изделий более сложная, не вдавался особо

Засахаренные ягоды - 2006 (или 2008)?
Драже - 1704.

[баллон]

Засахаренные ягоды - 2006 (или 2008)?

На мой взгляд - 2006.
"Осмотическое обезвоживание", о котором говорится в Пояснениях к 2008, ослиному восприятию плохо доступно.

[Quantum satis]

На мой взгляд - 2006.
"Осмотическое обезвоживание", о котором говорится в Пояснениях к 2008, ослиному восприятию плохо доступно.

Вот то-то и оно-то...
Осмотическое обезвоживание являет собой процесс, благодаря которому влага из фрукта/ягоды вытесняется сахарным сиропом (у него плотность больше). Но, ведь такой процесс происходит всегда, когда фрукты-ягоды консервируются с помощью сахара, пропитываясь сахарным сиропом. И в соответствии с текстом товарной позиции 2006, такие фрукты-ягоды должны классифицироваться именно в ней.
Каким образом они у авторов пояснений в 2008 перекочёвывают - мне непонятно.

[I-P]

Вот то-то и оно-то...
Осмотическое обезвоживание являет собой процесс, благодаря которому влага из фрукта/ягоды вытесняется сахарным сиропом (у него плотность больше). Но, ведь такой процесс происходит всегда, когда фрукты-ягоды консервируются с помощью сахара, пропитываясь сахарным сиропом. И в соответствии с текстом товарной позиции 2006, такие фрукты-ягоды должны классифицироваться именно в ней.
Каким образом они у авторов пояснений в 2008 перекочёвывают - мне непонятно.

При сравнении Пояснений к 2006 и 2008 получается, что в 2006 части растений нагревают для облегчения проникновения в них сахарного сиропа, а в 2008 - помещают их в сахарный сироп без нагревания, при этом сироп вытесняет обственную воду.

Оригинальный текст 2006 звучит так:
Vegetables, fruit, nuts, fruit-peel and other parts of plants,
preserved by sugar (drained, glacé or crystallised).

В ТН ВЭД:
Овощи, фрукты, орехи, кожура плодов и другие части растений, консервированные с помощью сахара (пропитанные сахарным сиропом, глазированные или засахаренные)

Вдруг вспомнился фильм "Трудности перевода", где длинные тирады на японском языке переводчица переводила короткими фразками на английском.
Может, дело в этом? Видимо, те процессы, которые заложены в 2006, принципиально отличаются от "осмотического обезвоживания". Видимо, нагреванием.

[баллон]

При сравнении Пояснений к 2006 и 2008 получается, что в 2006 части растений нагревают для облегчения проникновения в них сахарного сиропа, а в 2008 - помещают их в сахарный сироп без нагревания, при этом сироп вытесняет обственную воду.

А при нагреве сироп не вытесняет "собственную воду" ?

Если смотреть на тексты товарных позиций, то картина весьма простая:
есть товарная позиция, в которой консервирование происходит с помощью сахара.
Есть товарная позиция, в которой консервирование происходит иным способом (но добавки сахара допустимы).
Осмотическое обезвоживание с помощью сахарного сиропа - это (внезапно) консервирование с помощью сахара. Как такой продукт может оказаться во фруктах, приготовленных иным способом - загадка.

[I-P]

А при нагреве сироп не вытесняет "собственную воду" ?

Если смотреть на тексты товарных позиций, то картина весьма простая:
есть товарная позиция, в которой консервирование происходит с помощью сахара.
Есть товарная позиция, в которой консервирование происходит иным способом (но добавки сахара допустимы).
Осмотическое обезвоживание с помощью сахарного сиропа - это (внезапно) консервирование с помощью сахара. Как такой продукт может оказаться во фруктах, приготовленных иным способом - загадка.

Тоже вытесняет, наверное, акцент не на этом, а именно на нагревании.

[I-P]

31. Цукаты из слив
31.1. Цукаты из слив в виде целого плода (могут быть фаршированы кусочками апельсиновой или лимонной цедры, имбирем и другими продуктами, или в сливу может быть вложен орех) или в виде половинок классифицируются в товарной позиции 2006 00 ТН ВЭД ЕАЭС.
Цукаты получают варкой очищенных с удаленной косточкой слив до тех пор, пока плоды не уварятся, а сироп не загустеет. Затем плоды вынимают из сиропа, укладывают на сито и дают сиропу стечь, после чего сливы подсушивают (в каждую сливу могут вкладываться кусочки апельсиновой или лимонной цедры, имбиря или орех), посыпают сахарной пудрой и снова подсушивают.
32. Засахаренная вишня
32.1. Засахаренная вишня в виде целых ягод с содержанием сахара более 13 мас.% классифицируется в подсубпозиции 2006 00 310 0 ТН ВЭД ЕАЭС. ТН
Засахаренную вишню получают варкой подсушенных плодов вишни в сахарном сиропе. Затем плоды вынимаются из сиропа и посыпаются сахарной пудрой, после чего сушат в естественных или искусственных условиях.
33. Ананас
33.1. Ананас в виде колец, язычков, долек, лепестков, полосок, кубиков и других форм, с содержанием сахара более 19 мас.%, в первичной упаковке нетто-массой не более 1 килограмма, консервированный путем осмотического обезвоживания (длительное вымачивание кусочков ананаса в концентрированном сахарном сиропе (с добавлением или без добавления натурального сока) в целях замещения свободной и связанной воды и природного сахара плода сахаром из сиропа) с последующей естественной сушкой для дальнейшего снижения содержания влаги, классифицируется в подсубпозиции 2008 20 710 0 ТН ВЭД ЕАЭС.
34. Манго или папайя
34.1. Манго или папайя в виде колец, язычков, долек, лепестков, полосок, кубиков в первичных упаковках нетто-массой не более 1 килограмма, консервированные путем осмотического обезвоживания (длительное вымачивание кусочков фруктов в концентрированном сахарном сиропе (с добавлением или без добавления натурального сока) с целью замещения свободной и связанной воды и природного сахара плода сахаром из сиропа) с последующей естественной сушкой для дальнейшего снижения содержания влаги, классифицируются в подсубпозиции 2008 99 630 0 ТН ВЭД ЕАЭС.

[баллон]

Тоже вытесняет, наверное, акцент не на этом, а именно на нагревании.

Логика этого акцента тебе понятна?

[баллон]

а именно на нагревании.

Пояснения к 2008:

В данную товарную позицию включаются, inter alia:

...
(4) фруктовая масса, стерилизованная, отваренная ...;

...
(6) фрукты, подвергнутые тепловой обработке. О...;



...