TKS.RU - всё о таможне
Вернуться   Форумы TKS.RU  / Разделы  / Завалинка

Ответ
Перейти к новому Перейти к новому Тема : Всякие вкуснятины Опции темы
Отважный
Балбес
 
Аватар для Отважный
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: СевЗап
Сообщений: 3,564
Благодарности:
отдано: 335
получено: 318/282
Цитата ( Эльза » )
В фарш обязательно надо добавлять воду или начинка будет сухой.

Как хозяйка с большой буквы Х - что скажешь на предыдущий пост? Вода или жир - "вот в чем вопрос"!
__________________

...я так дУмаю...
Отважный вне форума   Ответить с цитированием
landgraf
Эксперт
 
Аватар для landgraf
 
Регистрация: 01.08.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 1,757
Благодарности:
отдано: 25
получено: 19/14
Цитата ( Отважный » )
Как хозяйка с большой буквы Х - что скажешь на предыдущий пост? Вода или жир - "вот в чем вопрос"!

как комментарий: афигенный комплимент )))
landgraf вне форума   Ответить с цитированием
atreg64
Сказочник
 
Аватар для atreg64
 
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: теперь точно, - Москва.
Сообщений: 10,716
Благодарности:
отдано: 2,405
получено: 901/705
Цитата ( Отважный » )
Вода или жир - "вот в чем вопрос"!


Водка!!!
Пельмени без водки- деньги на ветер!!!
__________________

Я - школяр в этом лучшем из лучших миров. Труд мой тяжек: учитель уж больно суров! До седин я у жизни хожу в подмастерьях, Все еще не зачислен в разряд мастеров... (с) О.Х.
atreg64 вне форума   Ответить с цитированием
Эльза
модератор
 
Аватар для Эльза
 
Регистрация: 13.07.2006
Сообщений: 17,285
Благодарности:
отдано: 1,327
получено: 684/537
Цитата ( Отважный » )
Как хозяйка с большой буквы Х - что скажешь на предыдущий пост? Вода или жир - "вот в чем вопрос"!

Сальцо - однозначно, я его даже не упоминала, тк фарш - это мясо и сало!
А воды все равно добавить надо, много сала не всякая печень выдержит, а вот в меру+водичка (можно водички чуть-чуть и майонезику, но это немного меняет вкус) - это самое то.
__________________

Я пойду налево, а может быть направо. Я ведь королева, я имею право.©

"Если вас кто-то не переваривает, значит не смог сожрать"©
Эльза вне форума   Ответить с цитированием
Отважный
Балбес
 
Аватар для Отважный
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: СевЗап
Сообщений: 3,564
Благодарности:
отдано: 335
получено: 318/282
Цитата ( Эльза » )
Сальцо - однозначно, я его даже не упоминала, тк фарш - это мясо и сало!
А воды все равно добавить надо, много сала не всякая печень выдержит, а вот в меру+водичка (можно водички чуть-чуть и майонезику, но это немного меняет вкус) - это самое то.

Опять таки - что скажешь касательно текущего предыдущего поста, о ВалькикулинАрия?
__________________

...я так дУмаю...
Отважный вне форума   Ответить с цитированием
Отважный
Балбес
 
Аватар для Отважный
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: СевЗап
Сообщений: 3,564
Благодарности:
отдано: 335
получено: 318/282
Цитата ( landgraf » )
как комментарий: афигенный комплимент )))

сказал исключительна, как мужчина с большой буквы Х!
__________________

...я так дУмаю...
Отважный вне форума   Ответить с цитированием
landgraf
Эксперт
 
Аватар для landgraf
 
Регистрация: 01.08.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 1,757
Благодарности:
отдано: 25
получено: 19/14
Рецепт.
Ингредиенты в тесто: 1 банка сгущенного молока
2 яйца
70 гр. сливочного масла ( лучше растопить)
8 ст. ложек муки ( с небольшой горкой)
1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом.

Все перемешать, разделить на две части, в одну добавить 2 ложки какао и размешать.
Форму для выпекания проложить бумагой для выпечки и смазать маслом слив. Выпекать 2-а коржа при t 200-250...Каждый корж разделить на 2-а, аккуратно разрезав вдоль...Коржи уложить один на другой, чередуя белый-коричневый, обильно промазывая кремом...
Можно добавлять орехи и украсить на усмотрение..

Крем: 250 гр. сметаны ( жирной), 3 ст. ложки сахара ( с горкой) - взбить постепенно всыпая сахар ( так чтобы ложка стояла) и поставить на холод.

Глазурь: (готовиться в последнюю очередь, и сразу наносится на торт) 2-3 ст. ложки молока, 6-8 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки какао, засыпается в кастрюлю и при непрерывном помешивании нагревается ( пока сахар не разойдется), потом добавляется 70 гр. масла и доводится до кипения...( масло должно раствориться).

Приятного аппетита...
landgraf вне форума   Ответить с цитированием
Эльза
модератор
 
Аватар для Эльза
 
Регистрация: 13.07.2006
Сообщений: 17,285
Благодарности:
отдано: 1,327
получено: 684/537
Цитата ( Отважный » )
Опять таки - что скажешь касательно текущего предыдущего поста, о ВалькикулинАрия?

СкажЫ мне, ты сам себя понимаешь, "текущий, предыдущий"?
__________________

Я пойду налево, а может быть направо. Я ведь королева, я имею право.©

"Если вас кто-то не переваривает, значит не смог сожрать"©
Эльза вне форума   Ответить с цитированием
Отважный
Балбес
 
Аватар для Отважный
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: СевЗап
Сообщений: 3,564
Благодарности:
отдано: 335
получено: 318/282
Цитата ( Эльза » )
СкажЫ мне, ты сам себя понимаешь, "текущий, предыдущий"?

Конкретизируюсь с точностью Перельмана - пост 13
__________________

...я так дУмаю...
Отважный вне форума   Ответить с цитированием
Отважный
Балбес
 
Аватар для Отважный
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: СевЗап
Сообщений: 3,564
Благодарности:
отдано: 335
получено: 318/282
Цитата ( landgraf » )
Рецепт.
Ингредиенты в тесто: 1 банка сгущенного молока
2 яйца
70 гр. сливочного масла ( лучше растопить)
8 ст. ложек муки ( с небольшой горкой)
1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом.

Все перемешать, разделить на две части, в одну добавить 2 ложки какао и размешать.
Форму для выпекания проложить бумагой для выпечки и смазать маслом слив. Выпекать 2-а коржа при t 200-250...Каждый корж разделить на 2-а, аккуратно разрезав вдоль...Коржи уложить один на другой, чередуя белый-коричневый, обильно промазывая кремом...
Можно добавлять орехи и украсить на усмотрение..

Крем: 250 гр. сметаны ( жирной), 3 ст. ложки сахара ( с горкой) - взбить постепенно всыпая сахар ( так чтобы ложка стояла) и поставить на холод.

Глазурь: (готовиться в последнюю очередь, и сразу наносится на торт) 2-3 ст. ложки молока, 6-8 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки какао, засыпается в кастрюлю и при непрерывном помешивании нагревается ( пока сахар не разойдется), потом добавляется 70 гр. масла и доводится до кипения...( масло должно раствориться).

Приятного аппетита...

А фарш то куда пихать?!
З.ы. "парутчик Ржевский, молчать!!"(с)
__________________

...я так дУмаю...
Отважный вне форума   Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Текущее время: 20:12. Часовой пояс GMT +3.


TKS.RU: всё о ТАМОЖНЕ

ООО "ТКС.РУ", реклама на портале, экспорт таможенных новостей, карта сайта
"Tamplat.ru – таможенные платежи. Калькулятор для расчета таможенных платежей",

197022, СПб, ул. Петропавловская, 4-а, бизнес-центр "Лидваль Холл", 3 этаж, м."Петроградская"
т. (812) 449-50-61, ф. (812) 449-50-62, customs@tks.ru, www.tks.ru

"TKS.RU – все о таможне. Таможня для всех – российский таможенный портал" © 2000-2020

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Top.Mail.Ru