Всякие вкуснятины

[Икаева Майя]

Любая вкусняшка может стать вдвойне вкусней, если будет:
http://www.youtube.com/watch?v=3DSgLOiYLUY

[Мия]

Рецепт.
Ингредиенты в тесто: 1 банка сгущенного молока
2 яйца
70 гр. сливочного масла ( лучше растопить)
8 ст. ложек муки ( с небольшой горкой)
1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом.

Все перемешать, разделить на две части, в одну добавить 2 ложки какао и размешать.
Форму для выпекания проложить бумагой для выпечки и смазать маслом слив. Выпекать 2-а коржа при t 200-250...Каждый корж разделить на 2-а, аккуратно разрезав вдоль...Коржи уложить один на другой, чередуя белый-коричневый, обильно промазывая кремом...
Можно добавлять орехи и украсить на усмотрение..

Крем: 250 гр. сметаны ( жирной), 3 ст. ложки сахара ( с горкой) - взбить постепенно всыпая сахар ( так чтобы ложка стояла) и поставить на холод.

Глазурь: (готовиться в последнюю очередь, и сразу наносится на торт) 2-3 ст. ложки молока, 6-8 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки какао, засыпается в кастрюлю и при непрерывном помешивании нагревается ( пока сахар не разойдется), потом добавляется 70 гр. масла и доводится до кипения...( масло должно раствориться).

Приятного аппетита...

Спасибо за рецепт.
Получилось очень вкусно.
Напоминает торт"Прага".

[Тибет]

Спасибо за рецепт.
Получилось очень вкусно.
Напоминает торт"Прага".

А фотку? )

[Мия]

А фотку? )

Чью?)

[Мия]

Чизкейк аля-русс.

Кто хоть однажды пробовал чизкейк, тот никогда не забудет его ни с чем не сравнимый сливочный вкус на тонкой песочной основе. Жадные американцы свято хранят рецепт с давних времен. Однако, где наша не пропадала! Русские бабы одновременно с остановкой коня и хождением в горящие избы еще и чизкейк в собственной интерпретации испекут. На угольках от избы.
Итак, ингредиенты.
Упаковка юбилейного печенья
Сл.масло - гр.50-70
Сыр творожный ЛЮБОЙ, а не только иноземная дорогущая Филадельфия (Альметте, Виолетте, Хохланд, даже Рама крем-бонжур) Как-то раз пекла и с простым плавленным сыром Президент, только торт тяжелее получается, но вкус также неземной. Треба 600 г
Сливки от 20% - 200 мл
3 яйца.
Сах.пудра - г.50-100 (в зависимости от пристрастия к сладкому)
Ванилин по вкусу
Приступим к священнодействию.
Мелем в крошку печенье. Масло топим, смешиваем с крошкой и выкладываем в форму, лучше всего в разъемную. И ставим в духовку на мин 5.
Тем временем, миксером смешиваем сыр с яйцами, пудрой, сливками и ванилином. Тут главное соблюдать одно правило. Перемешиваем на самой маленькой скорости и очень быстро, не больше 2-3 минут. В противном случае, смесь насытится воздухом, и пирог треснет. Хотя вкус от этого не поменяется
Вытаскиваем форму, заливаем смесь и обратно в духовку. И тут есть одно правило. Температура не больше 150-160 г, лучше всего поставить миску с водой вниз. Пирог печется до тех пор, пока серединка не перестанет колыхаться. Затем выключаем духовку и открываем дверцу, пирог не вынимаем! После того, как остынет, лучше всего убрать в холодильник на ночь. А утром побаловать себя и домашних чудесным, сытным завтраком

ЗЫ. Как-то один знакомый в ресторане сделал выговор официанту за то, что чизкейк у них не такой вкусный, как у меня.

Прошлась по сладким рецептикам.))

Очень вкусно получилось. Спасибо.
И не сложно готовится.

[S_elena]

Прошлась по сладким рецептикам.))

Очень вкусно получилось. Спасибо.
И не сложно готовится.

На здоровье Обожаю легкие и вкусные рецепты.

[Мия]

На здоровье Обожаю легкие и вкусные рецепты.

А ещё есть?
Не сложное и вкусное.)

[Anda]

А ещё есть?
Не сложное и вкусное.)

Самоё несложное и вкусное - лакомство родом из детства - шоколадная колбаска из печенья! Мммм...

[Мия]

Самоё несложное и вкусное - лакомство родом из детства - шоколадная колбаска из печенья! Мммм...

Угу. Вкуснятина.

[Мия]

Анда, вопрос есть. Про курник. Сколько муки надо примерно, хотя бы. У меня опыта большого нет в таких вещах. И при скольких градусах печь? И сколько времени примерно?