Другая музыка

[Харри Холе]

Зараза! 😊
Вот как обещала.
Острые хрустящие перчики в медовой заливке(делала первый раз по такому рецепту, но, чувствую, получились )
И хрен. Ранний. Нежный.

[Харри Холе]

Стаканы Мухиной)
https://youtu.be/GsUBsdJQct8

[ИгорьЮ+]

Зараза! 😊
Вот как обещала.
Острые хрустящие перчики в медовой заливке(делала первый раз по такому рецепту, но, чувствую, получились )
И хрен. Ранний. Нежный.

а белое эт что? соль?

[Харри Холе]

а белое эт что? соль?

Это хрен)

[ИгорьЮ+]

Это хрен)

а чего он такой? ...сильно белый?

[Харри Холе]

а чего он такой? ...сильно белый?

Это плохо?))
//
Это его правильный цвет
//
Потому что как только выкопан, сразу приготовлен)

[Дoрошенко]

Хрен. Это не только вкусно но и полезно. читал в медицинском справочнике https://filzor.ru/ что он эффективен в лечении практически любых патологий опорно-двигательной системы. А еще обладает желчегонным, легким мочегонным, противовоспалительным и отхаркивающим свойствами. Правда чтобы приготовить и накрутить его нужно очень большое терпение.

[амели]

Это плохо?))
//
Это его правильный цвет
//
Потому что как только выкопан, сразу приготовлен)

А если Вам не жалко,можете поделиться рецептом?
Мне казалось,что он должен становиться такого кремового цвета?
Я не настаиваю на рецепте,но вид у него отличный)

[Харри Холе]

А если Вам не жалко,можете поделиться рецептом?
Мне казалось,что он должен становиться такого кремового цвета?
Я не настаиваю на рецепте,но вид у него отличный)

....
//
Не должен. Пожелтение происходит(иногда) при длительном хранении-больше месяца, либо сразу, когда прокрученная масса долго находится на воздухе, возможно из-за большого количества фолиевой кислоты, содержащейся в хрене...
//
Особенных секретов и спецрецепта нет. Все на глаз и по вкусу.
Заливка такая:на 1 литр холодной воды 1 стакан уксуса 6%,2 столовые ложки соли без горки, 3-4 столовые ложки песку(без горки). Все...можно менять... Чуть больше соли и чуть больше сахара... Уксус не 6%, а 9%....
кому как нравится.
Прокручивать корни нужно очень быстро и также быстро заливать готовую массу. Я прокручиваю хрен через ручную допотопную мясорубку ,электрическую не использую, потому что если хенд мейд, кажется мне, получается вкуснее.

[амели]

....
//
Не должен. Пожелтение происходит(иногда) при длительном хранении-больше месяца, либо сразу, когда прокрученная масса долго находится на воздухе, возможно из-за большого количества фолиевой кислоты, содержащейся в хрене...
//
Особенных секретов и спецрецепта нет. Все на глаз и по вкусу.
Заливка такая:на 1 литр холодной воды 1 стакан уксуса 6%,2 столовые ложки соли без горки, 3-4 столовые ложки песку(без горки). Все...можно менять... Чуть больше соли и чуть больше сахара... Уксус не 6%, а 9%....
кому как нравится.
Прокручивать корни нужно очень быстро и также быстро заливать готовую массу. Я прокручиваю хрен через ручную допотопную мясорубку ,электрическую не использую, потому что если хенд мейд, кажется мне, получается вкуснее.

Да.все-таки надо иметь к этому талант,чтобы любить готовить
и главное.чтобы получалось)