Аналогия не совсем уместная.
С ветеринарным сертификатом у Вас полный порядок.
Что написано в нем, то и везете.
И маркировка указана правильно.

тогда один вопрос. Все таки сырки ветеринарный груз. И вообщем проблема в том, что список предприятий откуда можно покупать сыр(как ветеринарный груз) есть на сайте Росельхознадзора.
Так вот получается, что на сайте Рассельхознадозора код с LV и ЕК. на ветеринарном и самом грузе без.

Так вот вся проблема, насколько я понимаю, что название разрешенного предприятия полностью не совпадает с тем что на сайте рос потребнадзора... в этом поблема

Тоже притаскивали молочку. Похожая ситуация была. Таможне хватило фотошопного письма от производителя с пояснением того, что маркируем мы, мол, и так, и так. Прокатило.

Разрешением для ввоза подконтрольного груза, является ветеринарный сертификат согласованной формы, что является гарантией качества поставляемой продукции.
В нем указывается производитель товара ( в Вашем случае он совпадает с тем что указано на сайте Россельхознадзора), то что указано в графе маркировка, должно совпадать с тем, что находится на товаре, для того чтобы можно было идентифицировать прибывший груз с тем, что указано в сертификате.

Наоборот.