Уточните в ТПП. Их регламент позволяет, на сколько я знаю, выдать Вам сертификат происхождения, в том числе, на товар происходящий из третьих стран.

Я вообще малость не вьезжаю, откровенно говоря.
Какую страну считать страной происхождения и кого считать изготовителем - вопросы между собой напрямую не связанные. Для определения страны происхождения есть некая методика, для определения изготовителя такой методики нет:)

Не меняется, но ИМ70 и ИМ40 после ИМ70 предусматривает идентификацию а после перемаркировки в ДТ на ТС и из ТС будет подругому выглядеть маркировка. Я не утверждаю, просто меня заставляли всегда следить чтобы даже формулировка 31 графы на уровне грамматики не менялась)

А вот это интересно) Забахать ДСки на изготовителя, который на товаре указан и в ДТ тоже его указать, а страну поставить неизвестной в ДТ на основании решения таможни?

Вариантов может быть несколько.
Факт в том, что "изготовитель" - понятие очень мутное.
Вон у айфонов какбэ эппл изготовитель, а не китайские суньвыньвчаи (ну, насколько я знаю) :)