Наша добавка точно состоит из такой смеси?

неа, никаких смемей

Если совсем никаких, то и мой вариант не подходит

P.S.: Больше ничего не могу найти толкового:
Получение
Конденсацией глицерина или присоединением глицерида к глицерину и переэтерификацией (очищенного) продукта жирами или этерификацией свободными жирными кислотами. Примеси: моно-, ди- и триглицериды, свободный глицерин и свободный полиглицерин.

И это все тоже, строго говоря, нельзя назвать "смесю сложных моно-, ди- и три-эфиров жирных кислот и глицерина (эмульгаторы для жиров)"
Нда

Пищевую добавку E475 получают промышленным путём взаимодействием жирных кислот (или жиров в соответствующей, как правило, щелочной, среде) с глицерином.
Вот Вам и "смесь химических веществ" с "пищевыми продуктами".

У меня вообще "смеси веществ" как таковой не получается. Не говоря уже о пищевых продуктах

У Вас не получается, а у производителя получается.
Полиглицериды (или триглицериды) - это жиры. Вполне себе пищевой продукт.

Молодец производитель. За все эти годы я не смог... А он - смог (с)
Скажите, с учетом сказанного выше, какие продукты на Ваш взгляд следует классифицировать как
3824905500 смеси сложных моно-, ди- и три-эфиров жирных кислот и глицерина (эмульгаторы для жиров) ?

вооот...

я ж говорил - стОит подумать и об 1518...

"В данную товарную позицию также включаются гидрогенизированные, переэтерифицированные, реэтерифицированные или элаидинизированные жиры и масла или их фракции в тех случаях, когда два или более жира или масла подвергли модификации."

Да-да, тема мне до боли знакома :sarcastic:

Те, которые представляют собой "смеси сложных моно-, ди- и три- эфиров жирных кислот и глицерина", разумеется. Это явствует из текста субпозиции.