Складывается ощущение что Вы рады.:confused:
Остается доказать что Ваша пастеризация не соответствует понятию "...были подвергнуты тепловой обработке в воде или на пару перед замораживанием".

Конечно не рад...Мы думаем, может бодаться в 2008. Как масса стерилизованная?

Это не 2007, а вот за 2008 можно побороться.

Боюсь, это не имеет особого значения.
Хочешь сказать, что если нагрев не в воде или на пару, то уходим в 2008?
С чего бы?

Мы не знаем. Но скорее всего шпарят паром.

Надо документы производителя о технологии, с параметрами.
Только тогда можно из 0811 уйти.

4) фруктовая масса, стерилизованная, отваренная или неотваренная;
....
6) фрукты, подвергнутые тепловой обработке. Однако фрукты, приготовленные на пару или в кипящей воде, а затем замороженные, включаются в товарную позицию 0811;

Вот эти два пункта Пояснений к 2008 Вам могут подойти. Скорее, пункт 6), т.к. стерилизации, видимо, не было, если непродолжительное нагревание. Но нам это неведомо :). Может, и успел продукт простерилизоваться.

Вряд ли фруктовую массу можно подвергнуть пастеризации "в воде или на пару", если представить себе этот процесс. Для этого надо поместить ее (массу) в какую-то емкость, а уже емкость - в кипящую воду или над паром, а затем, видимо, подвергнуть перемешиванию (массу). Скорее всего, Вашу массу нагревали непосредственно. Но не до ее сгущения с целью получения продукта из 2007. Если все так и было, пожалуйте в 2008.

в 6 пункте говорить о том что сначала заморозили-потом ошпарили-вы про это?

А по поводу стерилизации-есть пояснение в 2009

(д) стерилизации, чтобы предотвратить сбраживание. Могут применяться различные методы, например, пастеризация (длительная или мгновенная), электрическая стерилизация в машинах, снабженных электродами, стерилизация фильтрованием, консервирование под давлением с применением диоксида углерода, охлаждение, химическая стерилизация (например, с помощью диоксида серы, бензоата натрия), обработка ультрафиолетовыми лучами или ионообменниками.

т.е они как бы не отрицают, что стерилизация=пастеризация

И я этого не отрицаю :) Но время пастеризации при такой низкой температуре (65-70 град. С) должно значительно превышать 2 минуты для достижения требуемого эффекта. У Вас сказано "минимум 2 мин", а сколько максимум?
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F...86%D0%B8%D1%8F