Теперь мы будем им отправлять самолетом)

и какая разница? Самолёты на СИПе тоже летают...

Ой, я перепутал мы им возили на CIF , а сейчас собираемся CIP авиа

ну, здрасьте... ушастик-путаник...:D

Значит, раньше пароходом, теперь самолётом?
Ну, так ткни иностранцев в ихнее же изобретение - ИНКОТЕРМС:

CIF
COST INSURANCE AND FREIGHT / СТОИМОСТЬ, СТРАХОВАНИЕ И ФРАХТ

Данный термин подлежит использованию только для морского или внутреннего водного транспорта.

иностранцам пофиг, они самолетом на ФОБе отправляют и ничего, я бы ничего менять не стал, Инкотермс не догма, не запрещает использовать CIF при перевозке
авиа

тоже верно.

Им то может и пофиг, только хочется все правильно сделать, буду настаивать на доп. соглашение)

а что тут неправильного? чем вам CIF не устраивает?

Так CIF морем, а мы будем самолетом отправлять

с чего вдруг то? Инкотермс это не закон, это рекомендация