Статья 310.
После наступления обстоятельств, указанных в пунктах 7 – 15 статьи 14 настоящего Кодекса, таможенный контроль может проводиться до истечения 3 лет со дня наступления таких обстоятельств.

Законодательством государств-членов о таможенном
регулировании может быть установлено, что таможенный контроль
после наступления указанных обстоятельств может проводиться до
истечения 5 лет со дня наступления таких обстоятельств.

доки необходимо хранить 5 лет.

Вы из Белоруссии? В Вашем законе срок контроля после выпуска (именно контроля после выпуска, а не хранения документов) установлен 5 лет?

это была цитата из кодекса.
Про хранение 5 лет я написала к тому, что не зря этот срок установили.

Про кодекс мне не нужно рассказывать.
Кодексом пятилетний срок таможенного контроля после выпуска не установлен, кодексом отведено право устанавливать срок до пяти лет национальным законодательствам государств-членов союза.
P.S. Вопрос о Белоруссии Вы проигнорировали.