Вы как-то странно обо мне думаете...
Например, в состав многих продуктов входит "вода" и упоминание об этом содержится в примечаниях к разделам/группам. Тем не менее, понятие (определение) слова "вода" в текстах примечаний отсутствует.
Однако, данное обстоятельство нимало меня не затрудняет. У Вас, видимо, осознание того факта, что "клетчатка" представляет собой "порошок", то есть обезвоженную изиельчённую массу чего-либо, вызывает затруднения. Примите мои уверения в том, что это происходит не по моей вине и без моего участия.
P.S. До понимания того, что "мука", о которой Вы вопрошали, может быть - в позиции 1901 - "порошком" Вы уже дошли потихоньку, не спеша?:D

Именно. И, уверяю Вас, Вы заблуждаетесь.

Впрочем, фиксней, с клетчаткой. Хочете 1901 - ну и ладно.

Вы меня не переубедили, а я - Вас.

"...и разошлись, как в море корабли..."(с) :sarcastic:

Клетчатка - порошок? Хм.

куды????
СТАЯТЬ!!!!
Развей мысль про крахмал, если не трудно.

Эту?
Ну, если вдруг спросят... Конешно, скажу, что есть. И крахмал, и белки, и жыры...

Кстати, есть такие поганые ("г" надо с украинским выговором произносить) "псевдокартофельные" чипсы, так их, походу, из голимого крахмала и лепют.

в 1901 тебя про крахмал спрашивают. Ты говоришь "нету" (имея в виду, что специально он не добавлялся, но не учитывая, что составные части продукта содержат крахмал). Что так?

Так именно потому, что он "специально не добавлялся".

В кукурузной муке, например, тоже крахмалу до фига, но она же не "крахмал", а "кукурузная мука". Да?

блин
не крахмал, да.
Но неаптом спич.
Если взять кукурузную муку как пример, то спрашивается
-кукурузная мука не содержащая крахмала (или содержащая менее 5% крахмала)
-кукурузная мука прочая

Вот ты и глядишь, не сыпался ли крахмал в порошке в эту муку... А это ли имелось в виду?

ЗЫ Про молочный жир та же ситуация? Ты всерьез полагаешь проверять, не кидали ли ложками в продукт этот самый молочный жир?

ЗЫ: в отношении 2106 - да. Я считаю, что именно так эти продукты и делаются. "кидают ложками".

В отношении муки, содержащей "до и после" %% крахмала, ситуация другая.
Изначально в зерне, в зависимости от сорта, разное %% содержание крахмала. Соотв, при помоле этот % перейдёт в муку. Специально "выковыривать" и "добавлять" его никто не будет. (не, ну, т.е. можно, конечно, в муку ложкой насыпать крахмала. Только зачем? А уж тем более извлекать крахмал (да и возможно ли такое?))

Мои вопросы - по отношению к 1901.
Это вообще очень забавная группа.
Подумай еще разок, не ленись.

P.S. Тьфу, не группа конешно... но ты понЯл