Грибникам
 

На днях в Москву ездил, так на трассе полно сморчков продают.
Сезон открыт?

А под Питером, кстати, этот зверь водится? Мы недавно ездили к друзьям в Сосново по Приозерскому шоссе, так там ничего не продавали, хотя обычно вдоль шоссе продают все грибы, которые можно в этих лесах найти...
Сорри, я грибник недавний, только после переезда в Питер полюбила енто дело, так что в "теории" слабовата. Зато я сразу стала грибником-фанатиком, теперь жду-не дождусь открытия сезона грибного.

Под Питером водится, но видимо нет пока. Сегодня в лесу был, искал, но рано для нас.
А ландышей в этом году тьма.

Спасибо! Бум ждать. А ландыши я тогда видела в прошлые выходные, правда очень много, только они тогда еще с бутонами плотными были, зато ветреница вовсю цвела. Красотень!

Позавчера в Выборг катался... На трассе (в р-не Первомайского) продавали сморчки уже... Так что есть куда.... :) :)

Сморчки уже сошли, ландыши цветут во всю... Скоро маслята пойдут :)

Третьего дня заезал в наш лес на велике, ландыши уже отцвели почти, пугают тока одними клещами, про сморчки и не видно, зато птицы поют заслушаешся! ;)

Это клещи поют, заманивают :D

Вот и подосиновики пошли....

В наших краях сморчки за грибы не считают, а вот до подосиновиков еще целый месяц ждать.

подосиновиков...пока не видел....но лисичек уже много...

ХАЧУУУУУУУ!

Осенью подосиновики в тёмном лесу, закрыты от солнца. Сейчас повылазили на опушках, вдоль лесных дорог, на сухих открытых местах. Лисички тоже появились :)

А где они появились в Ленобласти? В районе Сосново еще нет. У меня сегодня муж с мелким уехал на дачу к друзьям в Сосново, говорит, что по Приозерскому шоссе грибов пока не продают, да и друзья говорят, еще не видели...

а у нас земляника пошла. люблю земляничное варенье до ужаса!!! детям и мужу выдаю маленькими ложками по праздникам, сама все съедаю. а из грибов собираем тока подосиновики и белые, и рыжики!

Южное побережье Финского залива. За Лебяжье

ХАЧУУУУ! Все хочу - и грибы, и землянику .... и таблеток от жадности, да побольше!:D
А вообще мне повезло в этом больше - у меня муж фанат малины в любом виде, а мне она фиолетово, а ему так же на мою любимую землянику. И вообще так у нас во всем почти - никакой конкуренции, хоть и не всегда удобно:)

Понятно. Значит, до севера Ленобласти пока эта "волна" просто не докатилась. Спасибо за инфу.

Лесная земляника вкуснее не в варенье, а свежая, пересыпанная сахарным песком. На родине жены ее полно, а вот у нас, к сожалению, она практически не растет.

Именно с сахаром - остается запах земляники. Вечером ехала с работы , заехала в лес, набрала литра три земляники и с удовольствием их до полуночи их перетирала с сахаром, закрывала в банки... Зато зимой откроешь баночку - летом пахнет )))

Хочу так с работы ездить!:D

А вообще мне повезло в этом больше - у меня муж фанат малины в любом виде, а мне она фиолетово, а ему так же на мою любимую землянику. И вообще так у нас во всем почти - никакой конкуренции, хоть и не всегда удобно:)[/quote]

Так у нас в семье так же. Но от земляники не отказывается. Стоит мне прохлопать и не убрать банку, как она уже пустая. И бесполезно искать виновного, муж и сыновья покрывают друг друга. А я в последние годы стала морозить всё, перетру землянику или малину с сахаром и в морозилку.

Так у нас в семье так же. Но от земляники не отказывается. Стоит мне прохлопать и не убрать банку, как она уже пустая. И бесполезно искать виновного, муж и сыновья покрывают друг друга. А я в последние годы стала морозить всё, перетру землянику или малину с сахаром и в морозилку.[

Моя мама при перетирании строго соблюдает одно правило - никакого контакта с металлом. Только эмалированая или стеклянная (фарфоровая, фаянсовая) посуда и деревянный пестик. А варенье уже лет тридцать не варит.

:yes3: Все правильно. Иначе теряется аромат

У меня за забором растет - полевая, крупная и жутко сладкоароматная! В прошлом годе пересадил для пробы на участок, ба! Выросла, заколосилося - теперь собираю спокойно, так же как и маслята у себя на участке! Вот такая хрень... А . есть землянику с сахаром - это кощунство, надо так, с ладони и желательно угощать любимую женщину и целовать потом в губы, аромат! Непередаваемо!

Так можно с работы домой и не доехать :D
Грибы в огороде конечно удобно, но совершенно не интересно - а по лесу погулять, а кислородом подышать?

Ну не скажите, очень интересно искать грибы на даче, у мя по осени опята вылазиют, такие класные красявые, не червивые. При удачном стечении погодных условий на приличную каструлю грибного супа или на пожарить с картошкой хватает. :D В лес конечно тоже хорошо, но в нормальный лес, у нас, далековато ехать надо.

Зато сам процесс....Выезжаешь часов в 5 , чтобы к рассвету быть в лесу. На траве иней. В лесу тишина ... Найдешь гриб - столько удовольствия! Наберешь корзинку , расстелешь брезент на травке - и за удачный поход! (для тех кто не за рулем) Если хотите выращивать - попробуйте посадить вешенки , ухода никакого , просто интересно.

Только что вернулись с дачи друзей в Сосново. Докладываю. Грибная волна только что дошла и до севера ЛО. Первые лисички появились - немножко набрали, совсем молоденькие, только повылезали из травы. Подосиновики продают вдоль дорог, но сами пока не находили. На солнечных опушках первая земляника созревает и черника. У друзей на даче припекает на полянке, там уже полно земляники, так мой Заяц полуторагодовалый научился ее собирать и есть моментом, засел на той полянке и не отходил, пока всю там не доел :D
Вот теперь мечтаю сдать Зайца на день свекрови, взять отгул и с мужем смотаться по грибы на весь день...

Тоже мечтаю за земляникой. У меня деверь с семьёй поехал на север Коми-Пермяцкого округа (там исчо совсем не истоптано, там даже асфальста нет и липестричества) с палаткой и т.д. за земляникой, на рыбалку и ружжо с собой исчо взял. Благодать. А у меня как раз работа привалила, импорт хде-то едет. Если разберусь до конца недели, то мужа уговариваю туда же поехать. А про грибы у нас не слыхать.

Вот и дождались, лисичек полно и подосиновики есть.

а мухоморы....для сушки ???

про маслята...
 

Собрал на участке под сосной аж пять штук - летние, жёлтые и все чистые, пожарил в сметане с лучком - пальчики оближешь! Вкуснотища! А лисички так себе, не очень или готовить не умею?
Про землянику-

Я помню тот чудный вечер,
Твой взгляд сквозь опушку ресниц,
Водопады волос на поникшие плечи,
И тепло твоих губ, щебетание птиц…

Розовеет закат и вокруг тишина,
Утомлённое лето, пролетит как всегда,
Только вкус твоих губ – земляники пора,
Сохраню на года - как ты жизнь коротка!

Синевой твоих глаз, я любуюсь всегда,
Не могу наглядеться, как струится вода,
Как же жизнь коротка, и уходят года,
Только вкус земляники – сохраню в холода…

Наше лето любви, как грибная пора,
Чуть забрезжит рассвет – обжигает роса,
Паутинкой ресниц ты коснёшься лица,
Запах прелой листвы и Любовь навсегда!

Мда-а-а. Стихи прекрасные, но как-то с подписью не вяжутся...:rolleyes:

Сбегал в лес - набрал подосиновиков - красавцы! Есть маслята, подберёзовики, свинухи и опята пошли...
На болоте с камышами моя собака подняла 4 пары уток -жирнющие и непуганные, одну чуть за хвост прихватила, бежит а в пасти перья....:D

В обеденный перерыв бегали? :D

Намедни соседскогоо павлина задавила - пировала два дня!!!

Сосед Вашу радость разделил?:D

Он еще не знает про павлина :D

Судя по названию темы в нутри него были грибы!:D