Форумы TKS.RU

Форумы TKS.RU (https://forum.tks.ru/index.php)
-   Завалинка (https://forum.tks.ru/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Дом. Сад. Огород. (https://forum.tks.ru/showthread.php?t=471041)

Vovez 26.08.2019 17:41

Дом. Сад. Огород.
 
Типа вот.

Злюка 26.08.2019 18:22

Божественная тыква. Да. Была.

https://b.radikal.ru/b39/1908/e8/d145f97292db.jpg

IrinaN 26.08.2019 20:38

Цитата:

Сообщение от амели (Сообщение 2982734)
Повторюсь, я буду "за" создание темы про сад-огород.
Тем более,что у меня есть очередная порция информации про ялтинский сладкий лук.

Обновим тему? ;)

Злюка 26.08.2019 20:48

Цитата:

Сообщение от IrinaN (Сообщение 2982764)
Обновим тему? ;)

Плюсую ЛЕС)))
Отгадай?
https://d.radikal.ru/d31/1908/5b/2b430f4ec2d4.jpg

амели 26.08.2019 21:00

Цитата:

Сообщение от IrinaN (Сообщение 2982764)
Обновим тему? ;)

Обновим:)

С этим ялтинским луком целая история))

Я в этом году высадила деревья, следующий год у меня кустарники,
до огорода ни руки ни мозги пока не дошли.
Но в процессе поиска,что-нибудь да попадется.:)
Так вот пишут ,что ялтинский лук сладкий как яблоко и это правда,
я вспомнила, что в детстве ела такой лук в Ейске.

Почитала информацию.Там спорят не только о происхождении,но
и о том,где выращивают настоящий лук.

О происхождении.
В основном сталкиваются 2 версии, по одной
основой служил испанский сладкий лук, по другой он исконно местный
"Впервые - вся правда о ялтинском луке, его древней истории (без агрономских выдумок) и
его родных правильных деревнях "
https://lukov12.livejournal.com/31673.html
На всю Россию сейчас выращивается около 100 тонн ялтинского лука в год, поэтому специалисты
утверждают, что купить его где-либо, кроме Крыма, невозможно.
Источник: https://agronom.expert/posadka/ogoro...-poddelki.html

Про выращивание в Подмосковье в основном такая информация:
-вырастет,будет чуть менее сладким,но быстро опыляется другими сортами даже с соседних
огородов,так понимаю,что каждый год надо выращивать из оригинальных семян, так как
свои семена с каждым годом из первоначально чистых семян будут приобретать свойства
соседских ))
Про семена вот тут:
https://zaprudnoe.com/price/

Но собственно не из-за этого я начала про ялтинский лук,пока ковырялась
в информации, нашла,что вятичи запатентовали сладкий лук шалот Истобенский.

Лук шалот Истобенский настолько сладкий, что его можно есть без слёз в свежем виде.
Луковицы можно запекать или жарить на гриле: нарезать их толстыми кольцами, сбрызнуть маслом,
солью и готовить до полумягкости. Особенно вкусен Истобенский лук-шалот в свежем виде в салатах.
Используется он и в качестве украшения блюд.
Сорт Лук шалот Истобенский включен в реестр допущенных в 2019 году.
Допущен к использованию в регионах: Все регионы.
Оригинатором сорта Лук шалот Истобенский является:
ООО НПФ `АГРОСЕМТОМС`
(610050, Г.КИРОВ, УЛ. УЛЬЯНОВСКАЯ, Д.20, ОФИС 1)
https://vk.com/wall-87341819_1533
здесь выведен истобенский лук
http://agrosemtoms.ru/

Я с ними списалась,они сказали так:
сейчас на сайте про семена ничего нет, так как менеджер в отпуске,
но на семена придется оставлять заявки, так как спрос большой
и к началу весны их уже не купить.

Я себе заметку сделаю, а когда займусь травой и пряностями
вспомню и попробую вырастить.
Сказали,что он действительно сладкий, почти как ялтинский лук,
почему сомневаюсь, потому что сладость дает солнце, а где набирает этот
лук сладость в наших краях непонятно.

Вот у греков, кстати,есть тоже свой эксклюзивный лук:
закинфский водяной лук греческий,семена вывозить с острова
категорически запрещено.
Вот.:)

амели 26.08.2019 21:01

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982767)
Плюсую ЛЕС)))
Отгадай?
https://d.radikal.ru/d31/1908/5b/2b430f4ec2d4.jpg

Грибы?:)

Злюка 26.08.2019 21:03

Цитата:

Сообщение от амели (Сообщение 2982769)
Грибы?:)

Ну да. Думала название угадаете, Ирэнко молчит чота;)
У самой пади целый похреб уже. Да?

амели 26.08.2019 21:05

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982770)
Ну да. Думала название угадаете, Ирэнко молчит чота;)
У самой пади целый похреб уже. Да?

Похоже на подосиновики,нет?

Злюка 26.08.2019 21:07

Цитата:

Сообщение от амели (Сообщение 2982771)
Похоже на подосиновики,нет?

Не. Это чОрный груздь. Засол боооожественно вкусный.
По рецепту бабули ешо. Горячий. Редко кто так делает

IrinaN 26.08.2019 21:11

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982772)
Не. Это чОрный груздь. Засол боооожественно вкусный.
По рецепту бабули ешо. Горячий. Редко кто так делает

у нас черные грузди вывелись :(
но бочонок белых груздей у меня в погребе уже поставлен...а хочется черных...они в засоле вишневые , да ?

амели 26.08.2019 21:12

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982772)
Не. Это чОрный груздь. Засол боооожественно вкусный.
По рецепту бабули ешо. Горячий. Редко кто так делает

Хотела написать грузди,но вот тот маленький грибок с маленькой шляпкой ввел в заблуждение.
А что значит горячий засол,есть холодный?То есть вода совсем не греется,ключевая что ли?

IrinaN 26.08.2019 21:17

Цитата:

Сообщение от амели (Сообщение 2982768)
Обновим:)

С этим ялтинским луком целая история))

Я в этом году высадила деревья, следующий год у меня кустарники,
до огорода ни руки ни мозги пока не дошли.
Но в процессе поиска,что-нибудь да попадется.:)
Так вот пишут ,что ялтинский лук сладкий как яблоко и это правда,
я вспомнила, что в детстве ела такой лук в Ейске.

Вот.:)

мне нравится твой системный подход ...напиши чем закончится история с семенами
кстати выращивать лук из семян прикольно , они из былинки вырастают в полноценную луковицу ...
Лук люблю, кладу много , даже пирог пеку с печеным луком. Луковинка называется. Он сладкий

IrinaN 26.08.2019 21:19

Цитата:

Сообщение от амели (Сообщение 2982774)
Хотела написать грузди,но вот тот маленький грибок с маленькой шляпкой ввел в заблуждение.
А что значит горячий засол,есть холодный?То есть вода совсем не греется,ключевая что ли?

у меня - холодный засол - помыла , отмочила неделю и пересыпая солью в бочонок под гнет на 40 дней :)

амели 26.08.2019 21:23

Цитата:

Сообщение от IrinaN (Сообщение 2982776)
мне нравится твой системный подход ...напиши чем закончится история с семенами
кстати выращивать лук из семян прикольно , они из былинки вырастают в полноценную луковицу ...
Лук люблю, кладу много , даже пирог пеку с печеным луком. Луковинка называется. Он сладкий

Напишу.
Луковинка? Посмотрю.
У меня лук в основном только на гриле или шашлыках используют,а я и в салатах люблю.
:)

амели 26.08.2019 21:26

Цитата:

Сообщение от IrinaN (Сообщение 2982777)
у меня - холодный засол - помыла , отмочила неделю и пересыпая солью в бочонок под гнет на 40 дней :)

Я вот про лес,который рядом с домом пока ничего не знаю, а вот у подруги
дача в Калужской области, я ее ,когда иногда рано-рано по субботам отвожу на дачу,
там грибники вдоль дорог свои машины через каждые десять метров ставят.
Свой лес еще не исследовала,пока свой насаживаю.

Злюка 26.08.2019 21:27

Цитата:

Сообщение от IrinaN (Сообщение 2982773)
у нас черные грузди вывелись :(
но бочонок белых груздей у меня в погребе уже поставлен...а хочется черных...они в засоле вишневые , да ?

Давай меняться. У нас белых нет.
Все по классике. Без излишеств.
О, помнишь ты про яблоки спрашивала?
Я произвела взаимовыгодный обмен.
Мешок яблок поменяла на тушенку самоделишную
Из барсука и лося:eek:
А яблоки этому человеку нужны были для подкормки
Кабанчиков. Сижу жду кабанчика;)

Злюка 26.08.2019 21:32

Цитата:

Сообщение от амели (Сообщение 2982774)
Хотела написать грузди,но вот тот маленький грибок с маленькой шляпкой ввел в заблуждение.
А что значит горячий засол,есть холодный?То есть вода совсем не греется,ключевая что ли?

Горячий - это когда они слегка отвариваются и
Вроде без вымачивания.
У меня и вымачиваются 4-5 дней и промываются
Каждый день. А потом отвариваются 15 минут.

амели 26.08.2019 21:35

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982781)
Горячий - это когда они слегка отвариваются и
Вроде без вымачивания.
У меня и вымачиваются 4-5 дней и промываются
Каждый день. А потом отвариваются 15 минут.

А вот под такими крышками они без холодильника стоят?

IrinaN 26.08.2019 21:38

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982781)
Горячий - это когда они слегка отвариваются и
Вроде без вымачивания.
У меня и вымачиваются 4-5 дней и промываются
Каждый день. А потом отвариваются 15 минут.

я думала в горячем засоле не отмачивают

Злюка 26.08.2019 21:39

Цитата:

Сообщение от амели (Сообщение 2982782)
А вот под такими крышками они без холодильника стоят?

Я низнай. Гриб такая штука.
У меня тока в холодильнике.
Под обычную закручивалку.
Я кстати фотки выкладывала
Для тебя.
Поделки на даче. А ты не видела:(

Злюка 26.08.2019 21:41

Цитата:

Сообщение от IrinaN (Сообщение 2982783)
я думала в горячем засоле не отмачивают

Везде так и пишут.
Но... рецепт бабули нарушать низзя!;)

IrinaN 26.08.2019 21:44

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982780)
Давай меняться. У нас белых нет.
Все по классике. Без излишеств.
О, помнишь ты про яблоки спрашивала?
Я произвела взаимовыгодный обмен.
Мешок яблок поменяла на тушенку самоделишную
Из барсука и лося:eek:
А яблоки этому человеку нужны были для подкормки
Кабанчиков. Сижу жду кабанчика;)

ух ты )))
махнемся :)
эх...не удалось фото осиновых подцепить..
в воскресенье с утра сбегала , до картошки...
правда потом на картошке думала умру :)

амели 26.08.2019 21:47

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982784)
Я низнай. Гриб такая штука.
У меня тока в холодильнике.
Под обычную закручивалку.
Я кстати фотки выкладывала
Для тебя.
Поделки на даче. А ты не видела:(

Да? Так получилось,что некоторое время не заходила на форум:o
У меня так дачу перекопали,когда трубы канализационные и водопроводные прокладывали,кабель электрический тоже закопали в землю,
не до красоты пока.
Надо чтобы деревья перезимовали без потерь,потом весной кустарники высадить и
оглядеться,что останется от земли,на что могу рассчитывать.:)

IrinaN 26.08.2019 21:49

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982785)
Везде так и пишут.
Но... рецепт бабули нарушать низзя!;)

низяяя !
уговорила...я - спать , с утра успею за грибами ;)
если интересно - фото сада выложу :) завтра

Злюка 26.08.2019 21:54

Воть!

https://radikal.ru/video/PcnPjT3wHog

S_elena 26.08.2019 21:54

Боже мой, и тут огородники собрались. Как можно любить огород и бесконечные закрутки? :crazy:
Может какой-то ген у меня поломан? :rolleyes:

Злюка 26.08.2019 21:58

Цитата:

Сообщение от S_elena (Сообщение 2982790)
Боже мой, и тут огородники собрались. Как можно любить огород и бесконечные закрутки? :crazy:
Может какой-то ген у меня поломан? :rolleyes:

Тут настоящие огородники, а тама Фэйки:D
И ничО и не бесконечные.
Раз, два и наливай:D:D
Проходи, садись, здравствуй:D

амели 26.08.2019 22:02

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982789)

Боже мой! Какой ужас,лошадка ничего, остальное уж слишком креативно для меня:)
Может быть в живую это по другому смотрится? это где?

Все, я спать..:o

S_elena 26.08.2019 22:03

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982791)
Тут настоящие огородники, а тама Фэйки:D
И ничО и не бесконечные.
Раз, два и наливай:D:D
Проходи, садись, здравствуй:D

Я тут на порожке постою, вы во мне комплекс неполноценности взращиваете, я себя ущербной чувствую, что не хочу стотыщ банок крутить и в земле ковыряться :o

Злюка 26.08.2019 22:04

Цитата:

Сообщение от амели (Сообщение 2982792)
Боже мой! Какой ужас,лошадка ничего, остальное уж слишком креативно для меня:)
Может быть в живую это по другому смотрится? это где?

Да вообще прикольно:D
В этот дом со всей округи съезжаются поглазеть.
Это старичок сам делает.
В целом очень прикольно смотрится:D

IrinaN 26.08.2019 22:04

Цитата:

Сообщение от S_elena (Сообщение 2982793)
Я тут на порожке постою, вы во мне комплекс неполноценности взращиваете, я себя ущербной чувствую, что не хочу стотыщ банок крутить и в земле ковыряться :o

Молодая еще :russian_ru:

S_elena 26.08.2019 22:06

Цитата:

Сообщение от IrinaN (Сообщение 2982795)
Молодая еще :russian_ru:

У нас год разница :D

IrinaN 26.08.2019 22:06

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982789)

Веселенькое :)

IrinaN 26.08.2019 22:06

Цитата:

Сообщение от S_elena (Сообщение 2982796)
У нас год разница :D

Ну.. Я же старше :D:D

S_elena 26.08.2019 22:11

Цитата:

Сообщение от IrinaN (Сообщение 2982798)
Ну.. Я же старше :D:D

Думаете, на следующий год надо покупать закруточную машинку, накроет? :D

Злюка 26.08.2019 22:13

Цитата:

Сообщение от IrinaN (Сообщение 2982798)
Ну.. Я же старше :D:D

Нюню:D

Злюка 26.08.2019 22:13

Цитата:

Сообщение от S_elena (Сообщение 2982799)
Думаете, на следующий год надо покупать закруточную машинку, накроет? :D

Есть ещё вариант:D и он лучше:D:D

S_elena 26.08.2019 22:16

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982801)
Есть ещё вариант:D и он лучше:D:D

Неужто прогресс и в закрутки пришел и больше нет этой закруточной крутилки? -)))

Злюка 26.08.2019 22:19

Цитата:

Сообщение от S_elena (Сообщение 2982802)
Неужто прогресс и в закрутки пришел и больше нет этой закруточной крутилки? -)))

Никада не было;)
Но вариант, на самом деле, другой;)

S_elena 26.08.2019 22:20

Цитата:

Сообщение от Злюка (Сообщение 2982804)
Никада не было;)
Но вариант, на самом деле, другой;)

Ну, взять у мамы закрутки - это мой самый лучший вариант -))))


Текущее время: 20:24. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot