Гороховый протеин
 

Господа, набрасывайтесь и набрасывайте!)

Интересуют возможные варианты классификации товара.

а вот весьма похожее ПКР:

3504 00 900 0 Продукт легко сыпучий, полученный ферментацией очищенной кукурузы в воде с использованием диоксида серы при температуре 46-57°С в течение 28-32 часов с последующим помолом, отделением зародышей зерна, отделением клетчатки, сепарацией, промывкой, обезвоживанием, высушиванием и охлаждением. Состав продукта: глютен - 100%. Содержание сырого протеина в пересчете на сухое вещество - не менее 58,5%, крахмала в пересчете на сухой продукт - 17,3%, жира в пересчете на сухой продукт - не более 7%, влага - не более 12,5%, массовая доля сырой клетчатки в пересчете на сухое вещество - не более 5%, массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество - не более 3%. Основные белки в продукте - зеин (из группы проламинов) и глютелин. Продукт используется в качестве источника растительного белка при производстве кормов для животных, расфасован в полипропиленовые мешки с полиэтиленовым вкладышем по 1000 кг.

Оно, видимо, прекратило действие?

не знаю, я в "В-И" смотрел, там никаких приписок про исключение нету.

Другое есть
Код товара 3504 00 900 0
Описание
Белок одноклеточный кормовой с содержанием сырого протеина не менее 65% представляет собой сухой порошок коричневого цвета со слабым запахом. Является побочным продуктом при производстве глютамата натрия методом ферментации. Предназначен для применения в кормовой промышленности в качестве белкового сырья для производства кормов для сельскохозяйственных животных и птицы, может являться альтернативой соевому шроту и рыбной муке. Не применяется в пищевой промышленности. Поставляется в мешках по 25 кг.
https://customs.gov.ru/registers/goo...8%D0%BD&page=2

Белок + жир + влага, а остальное на что приходится? Клетчатка или крахмал? Наверняка этот продукт получен путем извлечения этого самого "протеина" из гороха. Но из названия продукта "гороховый протеин" еще не следует, что это чистый белок или почти чистый, за исключением присутствия тех примесей, которые уже невозможно удалить без разрушения структуры белка (предполагаю, но, может, так оно и есть). Если сравнить белковые продукты из 2106 и из 3504 (Пояснения), то напрашивается вывод, что разница заключается прежде всего именно в чистоте белка. Белковые изоляты включены в 3504, а белковые концентраты в 2106, потому что это не чистый белок. Если предположить, что Ваш гороховый протеин в пищу не пригоден, а идет лишь на корм животным (но этому должно быть подтверждение), то это не 3504 и не 2106.
На всякий случай - готового ответа у меня нет, пока только рассуждения.

Об этом знаю.
Согласен и с ним и с аналогичным кодом для горохового протеина.

Исходя из чего он "напрашивается"?
А в 3504 только "чистые белки" включаются? И насколько "чистые", позвольте поинтересоваться?

"Чистота" не оговорена в ТН ВЭД (и Вам это известно), кроме как в отношении вот этого продукта из Пояснений (в Пояснениях же):
(6) Белковые изоляты, получаемые экстракцией из растительных веществ (например, из обезжиренной муки культурной сои) и представляющие собой смесь содержащихся в них белков. Содержание белков в этих изолятах обычно не менее 90%.

Получили муку из сои, обезжирили её, экстрагировали смесь белков, как следует из этого примера. Не знаю, куда подевалась клетчатка, и была ли она изначально в сое, а также крахмал. Может, в процессе получения муки всё это испарилось? Но скорее в результате экстракции только белки с примесями и экстрагировались, а крахмал, не говоря о клетчатке, нет. Ваш горох обезжиривали или в нём и так жиров на уровне 7%? Надо изучать вопрос, это уже по Вашей части.
Разумеется, в Пояснениях приведён частный случай, и его нельзя просто взять и экстраполировать на другие продукты. Но всё же по тексту товарной позиции 3504 в неё включаются белковые вещества, а не продукты, их содержащие.
Считаю, что для понимания нужно начинать с технологии производства и полного состава. А у Вас ни того, ни другого. Хотя и наличие и того, и другого не всегда вносит полнейшую ясность. Обычно появляются последующие вопросы.

Мне известно.
Я думал, что это Вам неизвестно. Но если Вам это известно, то непонятна фраза:
Из неё следует, что в 3504 включаются "чистые белки". Уж извините, но иначе я её прочесть не способен.
Хорошо бы дать определение "беловым веществам". А также "продуктам, их (белки, наверное?) содержащим".
Чтобы возникла возможность отделить одно от другого, зёрна от плевел, а агнцев от козлищ.