ТЕХ. РЕГЛАМЕНТ О БЕЗОПАСНОСТИ РЫБЫ
 

Добрый день, может кто сталкивался с нововведением, а именно маркированная ЕАК охлажденная рыба не требует предоставление декларации соответствия а достаточно вет. сертификата?

Если у вас ДС нет, то занахера вы на её ЕАС нафигачили?

На свежую рыбу достаточно вет. сертификата. Вроде как новому регламенту подлежат только готовые продукты из рыбы(вареная, копченая и тд.)

А документы о соответствии ТР "О безопасности пищевой продукции" на охлаждённую рыбу не требуются?

Вет. сертификат только. ТР ТС на продукцию из рыбы. Мороженная рыба(тушки не подлежат).

подлежат

2. Настоящий технический регламент распространяется на пищевую рыбную продукцию, выпускаемую в обращение на территории Союза.
Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:

......

мороженая пищевая рыбная продукция;

“мороженая пищевая рыбная продукция” - рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, в том числе продукция из них, подвергнутые процессу замораживания до температуры в толще продукта не выше минус 18 0С;

(+ по ТР 022/2011 нужна ДСка. Так понимаю)

Рыбная продукция- переработанная рыба. Не переработанная и замороженная подлежит только вет. сертификату. Живая рыба скорее всего подлежит.

81. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением продукции, указанной в пункте 84 настоящего технического регламента, требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, проводится в следующих формах:
а) подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания, пищевой рыбной продукции нового вида, непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения (в том числе живой рыбы и живых водных беспозвоночных);
б) государственная регистрация пищевой рыбной продукции нового вида и пищевой рыбной продукции для детского питания, за исключением непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, предназначенной для детского питания, в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” (ТР ТС 021/2011);
в) ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных.

Если Вас не затруднит, хотелось бы уточнить.
В связи с чем на рыбу не требуется представления документов о соответствии ТР "О безопасности пищевой продукции", если рыба этой самой "пищевой продукцией" является?