Пельмени овощные (Таиланд)

[Я - то что надо]

Доброго времени суток, Господа!

Нужно Ваше мнение относительно кода, а именно:
идет груз овощные пельмени, где в технологическом описании указана обработка паром, после заморозка до минус 18.
Встал вопрос выбора между 1902209100 и 1902209900.

(Описание технологического процесса во вложении, правда только на англ.языке)

Заранее спасибо))

1902209900. Не представляю себе пельменей, подвергнутых обработке теплом и впоследствии замороженных. Точнее, представить могу, но это будет нечто несъедобное.
P.S. Описание тех.процесса не читал.