Ядра бланшированного арахиса, не требуется фито сер

[I-P]

А почему в определении переработки (обработки) в ТР 021 не указан механический способ:

переработка (обработка) - тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов;

?
Например, получение из зерна муки ведь производится механическим способом? А оливковое масло первого/холодного отжима ("экстра вёрджин") из оливок каким? Ведь автор ссылается именно на это определение в ТР 021, относя бланшированный арахис к продуктам переработки зерна. Так что же, мука это не продукт переработки зерна, следуя этому определению? А что это?

Вот, к примеру, есть Распоряжение Правительства РФ от 25 сентября 2021 г. N 2682-р "О перечне продукции, произведённой в результате первичной и (или) последующей (промышленной) переработки зерна". Этот документ, как я поняла, имеет отношение к ФГИС "Зерно" и тем, что с ним связано. Так в этом перечне и рис шелушёный, и мука из зерновых культур, и различные крупы, и крахмал, и даже глютен и декстрины. Явно прописанного бланшированного арахиса в нём нет. Ну, рис-то шелушёный, как нам автор сообщил, шелушится механическим способом? Так что, по ТР 021 он не является продуктом переработки, потому что не прописан механический способ? Но по приведённому-то выше Распоряжению является? И в 157 Решении в таблице № 3 он же находится в продуктах переработки, а не в зерне?

К чему это я? Да к тому, что не связываются у меня в голове все эти понятия и определения в разных документах. Можно ли понятия в одних документах переносить на другие?

P.S. Насчёт масла пишут в тырнетах, что якобы извлечение без растворителя приложением только физической силы - это тоже метод экстракции. Ну, допустим... Но как же быть с рисом и мукой? В слове "мука" впору ставить ударение на "у".
Нельзя заниматься вопросами наскоком, выхватывая детали из целого. Я, пожалуй, иссякла.

P.P.S. А получение фарша из мяса? Мясо является пищевым сырьём. А фарш чем? Можно считать процесс его получения "экструзией"?))