Мужской клуб

[Chapaev]

Из сборника рецептов советских (!) времен:
Уха из стерляди с шампанским по-царски.
Если кратенько: варится курица, потом в этом бульоне ерши, потом закладывается стерлядь, а в конце вливается скольто-то (не помню сколько) шампанского.
Наверное вкусно

С водкой и на открытом огне вкуснее(просто я с шампанским не извращался).