Договор таможенного представителя с третьим лицом

[Ken-T]

Почему именно на этот момент?
По Вашей логике, за период временного хранения декларант меняется. Сначала это одно лицо (условно - Отправитель), потом - другое (условно Получатель).

Потому что на момент истечения срока временного хранения совершается событие АП и лицо, на котором в этот момент лежала обязанность по таможенному декларированию (в рассматриваемой ситуации сиречь лицо, обладающее право распоряжаться товаром), и будет являться нарушителем.
Если так неосмотрительно ведет свою деятельность, что не обеспечивает возможность соблюдения обязательных требований законодательства, то это его головная боль, его риски. Если виноват контрагент декларанта - силь ву пле в гражданские разборки по применимому праву.