Определение таможенной стоимости

Что подразумеваеться по фрахтом?
Порядок платежей был следующий: Оплатил производителю за товар, он отвез его авиакомпании, заплатил авиакомпании за перевозку.

Тада это не EXW... раз производитель заплатил за перевозку. Либо стоимость перевозки валяется в стоимости товара (группа C...), либо у Вас был отдельный контракт с производителем (как с экспедитором) на организацию перевозки при условиях EXW.