Очень нужна помощь с кодом - Страница 3

insalubrious · 18.01.2011, 11:08 #21

Цитата ( Дедушка с кайлом » )

Белок из картошки? В картошке нет белка, там углевод и клетчатка.

Ну если честно есть чуток: клубнях картофеля содержится около 2% белка туберина, который биологически полноценнее белков хлебных злаков, благодаря оптимальному соотношению незаменимых аминокислот. В белке картофеля преобладают аспарагиновая аминокислота и лейцины (до 14% от общего количества аминокислот), глутаминовая кислота и лизин (около 11%), меньше других содержится цистеина, триптофана и пролина (около 2%)

Чучмек · 18.01.2011, 11:30 #22

Цитата ( insalubrious » )

Ну если честно есть чуток: клубнях картофеля содержится около 2% белка туберина, который биологически полноценнее белков хлебных злаков, благодаря оптимальному соотношению незаменимых аминокислот. В белке картофеля преобладают аспарагиновая аминокислота и лейцины (до 14% от общего количества аминокислот), глутаминовая кислота и лизин (около 11%), меньше других содержится цистеина, триптофана и пролина (около 2%)

Держись, Деда!
Щас мы тебя клубнями-то закидаем!!!

А вообще то белок есть даже в амёбе...

insalubrious · 18.01.2011, 11:31 #23

Цитата ( Чучмек » )

Держись, Деда!
Щас мы тебя клубнями-то закидаем!!!

А вообще то белок есть даже в амёбе...

Даж кайло не спасёт

баллон · 18.01.2011, 11:33 #24

Цитата ( Чучмек » )

Держись, Деда!
Щас мы тебя клубнями-то закидаем!!!

А вообще то белок есть даже в амёбе...

Дед сказал нет - значит нет. Он проверял. Максимум - желток.

Дедушка с кайлом · 18.01.2011, 11:36 #25

Нет, вы мне скажите, товарищи биохимики и технологи пищевого производства, как из картошки добывается белок, который составляет 16% от пакета собачьего хавчика?

insalubrious · 18.01.2011, 11:39 #26

Из ботвы можно, а что, это что не картофель?)))

Да и вывели вроде какие то сорта с повышенным содержанием белка.

Abrazacs · 18.01.2011, 11:48 #27

Цитата ( Дедушка с кайлом » )

Нет, вы мне скажите, товарищи биохимики и технологи пищевого производства, как из картошки добывается белок, который составляет 16% от пакета собачьего хавчика?

Все очень просто. Пакет 2.3 кг, содержит 16% белка картофельного - 368 гр.
Клюбень картофеля содержит 2% белка.
таким образом (368 гр / 2) * 100% получаем 18, 4 кг картофеля требуется для производства 368 гр. картофельного белка.

А корм поди золотой?

insalubrious · 18.01.2011, 11:51 #28

Цитата ( Abrazacs » )

Все очень просто. Пакет 2.3 кг, содержит 16% белка картофельного - 368 гр.
Клюбень картофеля содержит 2% белка.
таким образом (368 гр / 2) * 100% получаем 18, 4 кг картофеля требуется для производства 368 гр. картофельного белка.

А корм поди золотой?

Корм дешевеет Ученые вывели генетически модифицированные сорта картофеля, содержащие по сравнению с обычными сортами на 60% больше белков; это поможет сделать блюда на основе этого овоща более питательными и полезным
http://www.zdr.ru/news/2010/09/21/vy...lka/index.html

баллон · 18.01.2011, 11:54 #29

Цитата ( Дедушка с кайлом » )

Нет, вы мне скажите, товарищи биохимики и технологи пищевого производства, как из картошки добывается белок, который составляет 16% от пакета собачьего хавчика?

Совершенно не в курсе как происходит на самом деле, предположить могу. Пускают, скажем картошку на переработку для дОбычи крахмала, а из осташейся шняги добывают те самы 2% белка.

insalubrious · 18.01.2011, 11:58 #30

Цитата ( баллон » )

Совершенно не в курсе как происходит на самом деле, предположить могу. Пускают, скажем картошку на переработку для дОбычи крахмала, а из осташейся шняги добывают те самы 2% белка.

Если мне не изменяет память это метод термопластической экструзии, или что то аналогичное?

Дедушка с кайлом Гуру Регистрация: 29.11.2007 Адрес: Выборг Сообщений: 10,018 Благодарности: отдано: 122 получено: 727/623	18.01.2011, 11:36 #25 Нет, вы мне скажите, товарищи биохимики и технологи пищевого производства, как из картошки добывается белок, который составляет 16% от пакета собачьего хавчика?
	__________________ Не спрашивай, по ком звонит колокол. Он звонит по ком положено.
	Ответить с цитированием

insalubrious Эксперт Регистрация: 10.07.2010 Адрес: Город герой Москва Сообщений: 1,174 Благодарности: отдано: 19 получено: 58/55	18.01.2011, 11:39 #26 Из ботвы можно, а что, это что не картофель?))) Да и вывели вроде какие то сорта с повышенным содержанием белка.
	__________________ Лучше иметь храброе сердце и страдать от зла других, чем бояться того, что может случиться... Последний раз редактировалось insalubrious; 18.01.2011 в 11:43..
	Ответить с цитированием