ВЭД организации

Аффтару - если сумма большая, проще и лучше съездить в эту контору, посмотреть - чем и как живут, чем дышат... пощупать товар руками, почитать документы на него и пр.
Другие способы - от лукавого. Да и этот не гарантирует Вам 100%-й защиты от "кидалова".
Предложите им аккредитив. Тут хоть банки гарантами выступят в какой-то мере... Будут пытаться уходить от Ваших предложений - значит (в лучшем случае) мелкая контора и денег мало... ну и т.д.... азы предпринимательства...