Помогите, что делать?

[Отважный]

1. Письменное обращение на начальника таможенного поста о грядущем нарушении ст.104 ТК ТС Недопустимость причинения неправомерного вреда при проведении таможенного контроля.

2. Заявление на него же, что досмотр будет производиться в присутствии инспектора Санэпиднадзора (ст.187 ТК ТС).
И чтобы досмотровые приготовили медицинские книжки, а СВХ заключение СЭЗ о соответствии требованиям по хранению и проведению упаковочных операций с пищевыми продуктами.

эта да, но лучше начать с письма с просьбой уменьшить степень досмотра. И после письменного отказа уже по твоему списку.