Всякие вкуснятины

[S_elena]

Детская смесь? Детское питание что-ли? А сколько грамм, они ж, вроде, разные?

Да самую простую, Малютка или Малышка, вроде бы. Пачки все стандартные, вроде, по 200 г.

А форма какого размера?
А то я когда чизкейк делала у меня форма большая оказалась для пачки печенья.)Хорошо, что я две купила))

24 или 26 см. У меня разъемные формы этих размеров, пекла в каждой.

Ух ты! Может и куличей рецепт дадите?

Куличи я начала печь только в прошлом году. Тогда 2 рецепта пробовала. Один больше всего понравился, пеку и в этом году.
Кулич заварной.

2 стакана муки, 1/3 стакана + 3 ст.ложки молока, 40г дрожжей (или 11 г сухих), 4 яйца, 100г сахара, 50г сливочного масла, 1/4 стакана изюма, 3 ст ложки рубленных орехов, 1 ст ложка коньяка.

1/3 стакана молока вскипятить и влить миску с 1/4 стакана муки. Размешать до гладкости, остудить. Дрожжи развести в 3-х ст ложках теплого молока и влить в заваренную муку, перемешать и поставить в теплое место.
Пока опара поднимается, желтки растереть добела с сахаром, белки взбить в пену с щепоткой соли (я еще чуть-чуть лимонную кислоту добавляю).
Смешать с подошедшей опарой. И опять убрать в теплое место.
После того, как тесто поднялось, влить растопленное масло, всыпать остальную муку, замесить густое тесто.
Хорошо его вымесить, добавить изюм и коньяк. И выпекать при 200г минут 30-40. Если верх будет румяниться, а кулич еще не готов будет, просто накрыть верх бумагой пекарской или фольгой.
Остывший кулич украсить глазурью (белки взбить с пудрой и небольшим количеством лимонного сока), посыпкой. В этом году еще карандаши гелевые, кулинарные купила, специально для дочери. Пусть поиздевается над куличом

А еще один кулич в хлебопечке стоит. Уже по другому рецепту. Но еще не знаю, какой на вкус будет, рецепт новый.

[S_elena]

Ни в коем случае!!!! Токо натуральное!!!!

Ээээ...для конфеток?

[Мия]

Куличи я начала печь только в прошлом году. Тогда 2 рецепта пробовала. Один больше всего понравился, пеку и в этом году.
Кулич заварной.

2 стакана муки, 1/3 стакана + 3 ст.ложки молока, 40г дрожжей (или 11 г сухих), 4 яйца, 100г сахара, 50г сливочного масла, 1/4 стакана изюма, 3 ст ложки рубленных орехов, 1 ст ложка коньяка.

1/3 стакана молока вскипятить и влить миску с 1/4 стакана муки. Размешать до гладкости, остудить. Дрожжи развести в 3-х ст ложках теплого молока и влить в заваренную муку, перемешать и поставить в теплое место.
Пока опара поднимается, желтки растереть добела с сахаром, белки взбить в пену с щепоткой соли (я еще чуть-чуть лимонную кислоту добавляю).
Смешать с подошедшей опарой. И опять убрать в теплое место.
После того, как тесто поднялось, влить растопленное масло, всыпать остальную муку, замесить густое тесто.
Хорошо его вымесить, добавить изюм и коньяк. И выпекать при 200г минут 30-40. Если верх будет румяниться, а кулич еще не готов будет, просто накрыть верх бумагой пекарской или фольгой.
Остывший кулич украсить глазурью (белки взбить с пудрой и небольшим количеством лимонного сока), посыпкой. В этом году еще карандаши гелевые, кулинарные купила, специально для дочери. Пусть поиздевается над куличом

А еще один кулич в хлебопечке стоит. Уже по другому рецепту. Но еще не знаю, какой на вкус будет, рецепт новый.

В этом году уже не буду делать, если только попробовать - что получится.
и опять я про форму - форма какая у Вас для кулича?

[Anda]

Дааааайте кусочек чего-нибудь пожевать...

[Мия]

Дааааайте кусочек чего-нибудь пожевать...

У меня нет ничего - я на диете))

У Леголасика рулька была

[Отважный]

Ээээ...для конфеток?

Мне просто вспомнилось вино такое - "Молоко любимой женщины"....вкус не знаю (вина) , но как то не-поздоровому....

[S_elena]

В этом году уже не буду делать, если только попробовать - что получится.
и опять я про форму - форма какая у Вас для кулича?

У меня нет формы для кулича Под Пасху все разбирают, а потом я забываю купить. Ща пекла в ковшиках из нержавейки, получились колобки )) Этого объема теста хватило на 2 ковшика объемом 2 л. Аккурат колобки уместились )))

[Anda]

У меня нет ничего - я на диете))

У Леголасика рулька была

А у меня муж из командировки ещё не приехал...некому меня, бедную, покормить...

P.S. Да у него от рульки, небось, одни рожки да ножки остались! "Была" - точное слово... ёмкое...

[Anda]

Мне просто вспомнилось вино такое - "Молоко любимой женщины"....вкус не знаю (вина) , но как то не-поздоровому....

Ага! Видела такое в какой-то синей бутылке! Из-за названия не возникло ни малейшего желания попробовать!

[S_elena]

Дааааайте кусочек чего-нибудь пожевать...

Держи. Вчерашнее творение - пасхальный венок...типа Безымянный.jpg