оборудование для ферментации и комлектирующие запчасти

[Гантенбайн]

В какой области применяется ввозимое оборудование, что собираетесь ферментировать? Это, случайно, не самогонный аппарат?

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ntes/...A6%D0%98%D0%AF
ФЕРМЕНТАЦИЯ
Перевод
ФЕРМЕНТАЦИЯ
ФЕРМЕНТАЦИЯ, метаболический процесс, протекающий с выделением энергии, в результате которого молекулы сахара и крахмала без поступления воздуха разлагаются на углекислый газ и этанол (как при АНАЭРОБНОМ дыхании). Этот процесс катализируется при помощи энзимов. Обычно он протекает в микроорганизмах (прежде всего в дрожжах). Ферментация (иначе называемая брожением) применяется при изготовлении теста для хлеба, в виноделии и пивоваренном деле, а также для выдержки сыра. О том, что размятые фрукты, если их выдержать в теплом месте (благодаря чему начинается процесс брожения), выделяют одурманивающие вещества, было известно, вероятно, еще шесть тысяч лет назад.

Научно-технический энциклопедический словарь.
Синонимы:
брожение, сбраживание, электроферментация