ДВТУ и интересы китайских компаний-рыбодобытчиков.

[trusha]

Прочитайте, полезно для здоровья!

"Купил рыбку большую – получил маленькую
Почему нас продолжают травить подобием рыбного филе
Китайское рыбное филе своей низкой ценой очень привлекает потребителя. Но что скрывается за низкой ценой? Китайское замороженное филе на 50% состоит из воды, которая задерживается в мышцах рыбы. Плюс «глазурь» — ледяная корочка, которая, в принципе разрешена и присутствует на любой рыбе, но и здесь китайцы явно перебарщивают. В итоге потребитель платит за 1 кг замороженной рыбы, а получает лед снаружи, а воду и химикаты внутри. Не мудрено, что от всего, что планировалось пожарить, останется разве что кошке на один укус. И то, хорошо, если не отравится.
Стоя у рыбного прилавка супермаркета, можно озадачиться, видя перед собой замороженное филе по цене 200 рублей и рядом точно такое же китайское в два раза дешевле. Визуально разница, разве что, в этикетке. Однако если китайское филе принести домой и разморозить, то потребителя ожидает сюрприз. Большое и сочное филе превращается в маленькую, убогую тушку, вес которой, дай Бог, — половина от номинала. На самом деле все просто: больше половины веса китайского филе составляет вода, которая задерживается в рыбе благодаря обработке триполифосфатом натрия Е451.
Китайцы давно придумали, как продать филе с водой по цене рыбы, используя своеобразный способ обработки рыбного филе триполифосфатом натрия, делающим мякоть рыбы более сочной и позволяющий ей удерживать воду, увеличивая вес. Для накачки рыбы полифосфатом готовят водный раствор, используя специальный шприц, вводят полученный раствор в нужных количествах в рыбу и замораживают. Излишне раздутый вид продукта не вызывает опасений у потребителя. Раньше рыбу «накачивали» полифосфатами только производители филе. В наши дни инъекторами для выполнения этой операции оснащаются и рыболовецкие суда, а полифосфаты вводят в рыбу прямо на судне после её вылова. После размораживания рыбы с полифосфатами вода из неё вытекает, вес возвращается к нормальным значениям, а вот вредные вещества в рыбе, к сожалению, остаются.
Триполифосфат вреден для здоровья. Но отравить нас китайцы хотят меньше, чем обмануть. В принципе триполифосфат натрия используют многие производители мяса, рыбы, молочной продукции для поддержания исходного качества продукта, но в строго регламентированных дозировках. У китайских производителей свое мнение о дозировке. Зачем? Все просто, чем больше триполифосфата, тем больше воды удерживается в рыбе. Цена на такое филе, конечно, ниже, но платить за воду невыгодно. Так, где же экономия?
К сожалению, на триполифосфате пугающие факты не кончаются. Китайская рыба неоднократно вызывала волнение в связи с проверками, выявляющими наличие в китайской рыбе повышенное количество химии и микробов. Россельхознадзор призвал правительство Китая усилить контроль качества своей рыбной продукции, но воз и ныне там.
В приморье с начала года Россельхознадзор выявил около 150 тонн некачественных и опасных морепродуктов из Китая. В китайской рыбе было зафиксировано превышение содержания кишечной палочки, листерий, кристаллического фиолетового и малахитового зеленого ксенобиотиков, нитрофуранов и многих других опасных веществ. Проведенные лабораторные исследования показали, что партии деликатесов изобилуют опасными для здоровья микроорганизмамии канцерогенами. Замглавы Россельхознадзора Николай Власов в письме руководителю государственного управления по контролю качества, инспекции и карантину Китая Чжи Шупину отметил, что в текущем году Россия 86 раз вводила режим усиленного контроля китайской рыбопродукции, а с 17 предприятий из КНР, вовсе был запрещен ввоз.
Как решать проблему, пока непонятно. Росрыболовство ссылается на Роспотребнадзор и наоборот. У нас закон, а, точнее, ГОСТ, строг только к отечественным производителям. Им запрещено намораживать на рыбу больше 4 процентов льда. А в импортном филе может быть хоть целый айсберг: оно подпадает под действие другого ГОСТа, в котором ограничений по процентному содержанию глазури нет. Разнятся требования и по содержанию полифосфатов — влагоудерживающих химических добавок.
Пока же у нас не заработали столь же строгие механизмы контроля, как действуют в Евросоюзе, очень советую не травится триполифосфатом, а поддержать отечественного производителя. Здоровее будете!"
http://m-fishman.livejournal.com/50008.html

[макс-ёр]

КИТАЙЦЫ УХОДЯТ ПО-АНГЛИЙСКИ
http://ic.pics.livejournal.com/m_fis.../64730_600.jpg
Pacific Andes отказывается от вылова российского минтая
Сенсацией разразились российские СМИ: крупнейший мировой производитель рыбного филе – китайская компания Pacific Andes - сворачивает свое присутствие на российском рынке и уходит из русского моря. Это именно та компания, которая в конце 2012 года оказалась в эпицентре скандала, - всплыли данные, согласно которым Pacific Andes контролирует 60% вылова российского минтая на Дальнем Востоке. После чего Росрыболовство решило проверить законность работы Pacific Andes в России, поскольку российское законодательство запрещает иностранным компаниям рыбную ловлю в исключительной экономической зоне России.
Результатом огласки стало требование Федеральной антимонопольной службы к Pacific Andes продать свои российские рыболовецкие активы. По данным ФАС, китайцы приобретали доли в российских компаниях не через механизм владения акциями, а с помощью "тайных соглашений", и российские структуры были лишь номинальными владельцами квот на вылов морских биоресурсов. Глава ФАС Игорь Артемьев пригрозил китайцам уголовным преследованием в случае отказа от исполнения предписания антимонопольного ведомства.
Через некоторое время появился серьезный покупатель в лице компании «Русское море - Добыча», принадлежащая Максиму Воробьеву и Глебу Франку. В начале 2013 года четыре подконтрольные китайцам рыбодобывающие компании были проданы за 540 млн долларов. Через приобретение лидеров рыбного рынка Дальнего Востока - «Турнифа», «Интрароса», «Совгаваньрыбы» и «Востокрыбпрома» - РМД получила 13% от общероссийской квоты на вылов минтая, что соответствует 180 тыс. т рыбы в год и солидную, 9% от ОДУ или 32 тыс.тонн, долю добычи сельди . В итоге сделки молодая компания «Русское море - Добыча», созданная в 2011 году, в одночасье стала крупнейшим игроком индустрии.
А что же Pacific Andes? Это, между прочим, крупнейший в мире рыбодобытчик и производитель рыбного филе со штаб-квартирой в Гонконге. Последствия «отжима» китайцев с российского рынка сказались уже в текущем году. Согласно корпоративной отчетности, выручка китайской China Fishery (входит в группу Pacific Andes) от продажи продукции из российского минтая рухнула более чем в 2 раза. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего финансового года, выручка холдинга в первом квартале 2014 года сократилась на 53% до $105,3 млн.
Финансовые итоги настолько разочаровали руководство холдинга, что компания решила полностью отказаться от работы с рыболовецкими предприятиями России, указано в комментарии агентства Moody’s к квартальному отчету China Fishery.
В среднесрочной перспективе могут полностью переключиться на работу с рыбаками из других стран. Альтернативой российскому минтаю в структуре бизнеса China Fishery станет производство рыбных полуфабрикатов на базе компании Copeinca. Рыбу для них китайская компания закупает в Перу.
С уходом китайского рыбного гиганта, считают аналитики, позиции компании "Русское море – Добыча" Максима Воробьева и Глеба Франка в регионе укрепятся. Более того, ФАС в прошлом году выдал разрешение «Русскому морю - Добыча» купить еще две компании, которые подозревали в аффилированности с китайцами. Однако переговоры затянулись - судя по всему продавцы тянули время.
Несмотря на то, что Pacific Andes подтверждает выход из бизнеса рыболовных компаний Дальнего Востока, но уточняют, что это отказ от покупок по прямым контрактам, в пользу «спотового рынка». Не исключено, что это «обходной маневр» хитрых предпринимателей. Говорят, что российские рыбаки продолжают продавать рыбу китайским покупателям, за спиной которых, как считают сами рыбаки, стоит Pacific Andes. А как это называется? «Восточная хитрость» на фоне «русского раздолбайства».
http://m-fishman.livejournal.com/

Хорошая статья.

[trusha]

И статья хорошая, и вывод верный о том, что китайцы никуда не ушли!

[Viteyek]

И статья хорошая, и вывод верный о том, что китайцы никуда не ушли!

Про вывод полностью согласен. Ничего не изменилось. После расследования ФАС санкций в отношении "почти русских компаний" не последовало. И зря!

[trusha]

Про вывод полностью согласен. Ничего не изменилось. После расследования ФАС санкций в отношении "почти русских компаний" не последовало. И зря!

Похоже, у них сильные лоббисты. Все куплено. Не чиновники, а политические пр...

[макс-ёр]

Про вывод полностью согласен. Ничего не изменилось. После расследования ФАС санкций в отношении "почти русских компаний" не последовало. И зря!

И как результат...

Значительные объемы водных биоресурсов экспортируются по контрактам с офшорами
http://audit.gov.ru/press_center/news/18281

[trusha]

Так об этом уже неоднократно сказано было. Еще Крайний делал заявления.

[Viteyek]

Так об этом уже неоднократно сказано было. Еще Крайний делал заявления.

И Крайний делал, и Ишаев. Обоих уже нет в политике.
И ФАС доказывала, и РСХН. Теперь влт СП.
А дальше говорильни дело не идет.

[trusha]

А таможня спит!!!

[Viteyek]

Сторонников незаконной "дружбы народов" в рыбном бизнесе Дальнего Востока лишат квот
Глава Росрыболовства предупредил посла Республики Корея – очередным "пасификам" следует либо уйти, либо легализоваться
Подробнее: http://primamedia.ru/news/economics/...alnego-vo.html