Мы же все выпиваем... Более или менее....

[Юго-Западный ветер]

(Тихо сползая под стол) Я пью?! Я же за рулём!
Не боись. "Задачи, поставленные партией, выполним!" Непременно.

Ты же Каа, поэтому и сползаешь все закономерно

Надо Герку заманивать в наш запутанный город давно не виделись. Вот будет осенью АЛИСА

[Шестой лесничий]

Ты же Каа, поэтому и сползаешь все закономерно

Надо Герку заманивать в наш запутанный город давно не виделись. Вот будет осенью АЛИСА

[Юго-Западный ветер]

какой-то значок счастья странный. морда косая и в очках, будто фингал прячет

ладно. теперь я спокойна. можно работать дальше

[Шестой лесничий]

Буржуй, кулак и капиталист! Вообще у меня их два..
В каком состоянии второй - не знаю. Но перед тем, как встал на консервацию лет 15 назад, всё было в ажуре.

Кучеряво живёшь, коли такие вещи у тебя 15 лет простаивают.

[Veteran22]

ОК, рецепт жду.
Про осень пока точно не знаю где буду. План пока ещё только subject to approval.

Помнится, прошлой осенью Апрель кальвадос гнал и даже рецепт выкладывал. Правда, оценки результатов я от него не видел. Может, пропустил?

[6-й Лесничий]

Кучеряво живёшь, коли такие вещи у тебя 15 лет простаивают.

Ну так просветление приходит с годами же...
После работы первым делом на чердак полезу, доставать и осматривать =)

[Vovez]

Помнится, прошлой осенью Апрель кальвадос гнал и даже рецепт выкладывал. Правда, оценки результатов я от него не видел. Может, пропустил?

Точно! Было. Поиск форева: http://www.tks.ru/forum/search.php?searchid=3580733

[Харри Холе]

Точно! Было. Поиск форева: http://www.tks.ru/forum/search.php?searchid=3580733

Я так понимаю, в рецептах нет уже необходимости).Тогда нюансы. Яблоки никогда нельзя мыть- хуже будет ферментация. Обычно беру не один сорт яблок, идеальный для меня вариант- антоновка,белый налив, 1/10 добавляю дичков или ранета, можно груш, мельба идет хорошо. Поскольку все делаю в деревне, воду беру из родника или , на крайний случай- из колодца.Сбраживается, плюс минус месяц, если рецепт без сахара и дрожжей( только весовые). Тара- стеклянные бутыли с широким горлышком, у меня еще 2 дубовые бочки, в которых раньше солили огурцы, пластмассу брать нельзя. Добавляю чуть ванили, корицу в палочках, мускатный орех целиком, если иногда плохо сбраживается, можно добавить изюм ( немытый). Перегонка двойная. Для очистки не беру активированный уголь, или марганцовку, только- кору дуба( можно взять в аптеке) или стружки яблони ( идут те, что готовятся для коптильни рыбной). Выход- 70-80 градусов, цвет получается соломенный солнечный, как правило, разбавляю до 40-42 родниковой водой.

[Чучмек]

Я так понимаю, в рецептах нет уже необходимости).Тогда нюансы. Яблоки никогда нельзя мыть- хуже будет ферментация. Обычно беру не один сорт яблок, идеальный для меня вариант- антоновка,белый налив, 1/10 добавляю дичков или ранета, можно груш, мельба идет хорошо. Поскольку все делаю в деревне, воду беру из родника или , на крайний случай- из колодца.Сбраживается, плюс минус месяц, если рецепт без сахара и дрожжей( только весовые). Тара- стеклянные бутыли с широким горлышком, у меня еще 2 дубовые бочки, в которых раньше солили огурцы, пластмассу брать нельзя. Добавляю чуть ванили, корицу в палочках, мускатный орех целиком, если иногда плохо сбраживается, можно добавить изюм ( немытый). Перегонка двойная. Для очистки не беру активированный уголь, или марганцовку, только- кору дуба( можно взять в аптеке) или стружки яблони ( идут те, что готовятся для коптильни рыбной). Выход- 70-80 градусов, цвет получается соломенный солнечный, как правило, разбавляю до 40-42 родниковой водой.

как всё сложно...

То ли дело - дошёл до "алкомаркета"...

[Тибет]

как всё сложно...

То ли дело - дошёл до "алкомаркета"...

Э-не. Розничная - она бездушная пустышка. Хотя, для торчков сойдет)