Всякие вкуснятины

[Миледи]

поскольку я люблю и сладкое то вот Зефир
• Желатин — 20 г
• Вода — 250 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Сахар — 3 стак.
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 1 стак.
• Замочить желатин в холодной кипячёной воде (150г) на 40 минут. Сварить сахарный сироп из 100 г воды и 3 стак. сахара. Варить 5-7 минут. Влить кипящий сироп в разбухший желатин тонкой струйкой и взбивать миксером 7-10 минут непрерывноЗатем добавить лимонку и взбивать 3-4 минуты, потом добавить соду и ванилин и снова взбивать 3-4 минуты. Смочить противень водой и выкладывать зефир ложкой или кондитерским шприцем. Оставить подсыхать на 30-40 минут. Затем соединить половинки зефира и обвалять в сахарной пудре. Вот и всё - зефирчик готов!

[Харри Холе]

поскольку я люблю и сладкое то вот Зефир
• Желатин — 20 г
• Вода — 250 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Сахар — 3 стак.
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 1 стак.
• Замочить желатин в холодной кипячёной воде (150г) на 40 минут. Сварить сахарный сироп из 100 г воды и 3 стак. сахара. Варить 5-7 минут. Влить кипящий сироп в разбухший желатин тонкой струйкой и взбивать миксером 7-10 минут непрерывноЗатем добавить лимонку и взбивать 3-4 минуты, потом добавить соду и ванилин и снова взбивать 3-4 минуты. Смочить противень водой и выкладывать зефир ложкой или кондитерским шприцем. Оставить подсыхать на 30-40 минут. Затем соединить половинки зефира и обвалять в сахарной пудре. Вот и всё - зефирчик готов!

А чем-нибудь подкрашиваешь?)Но-сложно( для меня))И- сода не гасится?

[Харон]

Деффчонки! Самая лучшая еда весной,это овощное рагу с грибами(можно с куриными грудками).

[Миледи]

А чем-нибудь подкрашиваешь?)Но-сложно( для меня))И- сода не гасится?

сегодня ничем, а можно любым пищевым красителем или натуральные соки или например сироп варить на каркадэ, сода не гасится

[амели]

поскольку я люблю и сладкое то вот Зефир
• Желатин — 20 г
• Вода — 250 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Сахар — 3 стак.
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 1 стак.
• Замочить желатин в холодной кипячёной воде (150г) на 40 минут. Сварить сахарный сироп из 100 г воды и 3 стак. сахара. Варить 5-7 минут. Влить кипящий сироп в разбухший желатин тонкой струйкой и взбивать миксером 7-10 минут непрерывноЗатем добавить лимонку и взбивать 3-4 минуты, потом добавить соду и ванилин и снова взбивать 3-4 минуты. Смочить противень водой и выкладывать зефир ложкой или кондитерским шприцем. Оставить подсыхать на 30-40 минут. Затем соединить половинки зефира и обвалять в сахарной пудре. Вот и всё - зефирчик готов!

Мне все ваши рецепты нравятся Я сама готовлю очень средне...Но у меня великолепно готовила свекровь.У нее как и у Вас видимо к этому талант.Она никогда не готовила мясо без виноградных листьев,ее соленые баклажаны-это что-то ,нигде не пробовала лучше.
Я ранее читала, что у Вас много приправ,это мне тоже напомнило свекровь, у нее была возможность иметь травы из Грузии,Армении, Азербайджана и такое количество баночек,всяких керамических, деревянных, стеклянных под специи.

Однажды она мне говорит: попробуй фруктовый плов,что я приготовила, тебе не кажется,что надо добавлять пол чайной ложки, а не целую молотой цедры лимона , а вот молотой цедры апельсина надо целую ложку, все-таки лимон слишком доминирует

У нее я научилась готовить очень вкусный борщ и пироги,это все что я смогла усвоить на пять+.
Ореховое варенье у нее тоже суперское,хотя им его всегда привозили,но она любила и сама повозиться с ним, а с ним возни очень много.
Если будет настроение пишите еще какие-нибудь рецепты
А за все предыдущие спасибо.

[Харри Холе]

сегодня ничем, а можно любым пищевым красителем или натуральные соки или например сироп варить на каркадэ

свекольный сок пойдет.А на минеральной воде газированной если?

[user's]

поскольку я люблю и сладкое то вот Зефир
• Желатин — 20 г
• Вода — 250 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Сахар — 3 стак.
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 1 стак.
• Замочить желатин в холодной кипячёной воде (150г) на 40 минут. Сварить сахарный сироп из 100 г воды и 3 стак. сахара. Варить 5-7 минут. Влить кипящий сироп в разбухший желатин тонкой струйкой и взбивать миксером 7-10 минут непрерывноЗатем добавить лимонку и взбивать 3-4 минуты, потом добавить соду и ванилин и снова взбивать 3-4 минуты. Смочить противень водой и выкладывать зефир ложкой или кондитерским шприцем. Оставить подсыхать на 30-40 минут. Затем соединить половинки зефира и обвалять в сахарной пудре. Вот и всё - зефирчик готов!

Много сладкого.
Лучше чай, особенно в хорошем эстетическом виде

[Харри Холе]

Много сладкого.
Лучше чай, особенно в хорошем эстетическом виде

С чаем можно)))

[Харри Холе]

А у меня сегодня кислые щи с сущеными белыми грибами

[Миледи]

Много сладкого.
Лучше чай, особенно в хорошем эстетическом виде

я сладкоежка))) но готовлю и многое другое менее сладкое, сейчас еле застывает детям, а такой чай однажды подарила сестре, они пить не смогли, все страдали, что цветок умрет