Всякие вкуснятины

[IrinaN]

Меня соседка научила делать цепелины и луковой пирог(литовский)-получается такой как на картинке-но она начинку делает из сырого лука, а я из обжаренного(больше нравится, чтобы не хрустел) и сливочного масла-400гр.И с холодным молоком)
Вашим рецептом поделитесь)

тоже лук обжариваю и немного добавляю сахара, пирог получается сладким. иногда делаю двухслойным - тогда заранее выпекаю корж на прослойку , иначе не пропекается . на луковинке всегда хорошо поднимается тесто и получается как на картинке - румяным
а вот цепелины готовить не умею, научите?

[Харри Холе]

тоже лук обжариваю и немного добавляю сахара, пирог получается сладким. иногда делаю двухслойным - тогда заранее выпекаю корж на прослойку , иначе не пропекается . на луковинке всегда хорошо поднимается тесто и получается как на картинке - румяным
а вот цепелины готовить не умею, научите?

Конечно. Чтоб полдня не печатать нашла пошаговый рецепт идентичный тому, по которому готовлю я
http://cook.rirri.com/tsepeliny-chud...oshagovye-foto

Единственное отличие-варю 15 мин-этого достаточно-иначе развалятся.Очень много зависит от сорта картошки-чем крахмалистее, тем лучше.Соус обычно-лук обжаренный со сметаной, либо кефир с чесноком и кинзой - как для долмы, такой же)

Цепелины( в Литве их называют цепелинай. есть даже несколько кафешек, где подают только их)- это одно из двух блюд, где все строго по рецепту делаю и по времени-иначе не получится

[IrinaN]

Конечно. Чтоб полдня не печатать нашла пошаговый рецепт идентичный тому, по которому готовлю я
http://cook.rirri.com/tsepeliny-chud...oshagovye-foto

Единственное отличие-варю 15 мин-этого достаточно-иначе развалятся.Очень много зависит от сорта картошки-чем крахмалистее, тем лучше.Соус обычно-лук обжаренный со сметаной, либо кефир с чесноком и кинзой - как для долмы, такой же)

Цепелины( в Литве их называют цепелинай. есть даже несколько кафешек, где подают только их)- это одно из двух блюд, где все строго по рецепту делаю и по времени-иначе не получится

спасибо, обязательно попробую в выходные.
Как Ваше самочувствие ?

[Харри Холе]

спасибо, обязательно попробую в выходные.
Как Ваше самочувствие ?

Спасибо)Заживает как на кошке да и на работе заждались-отпуск получился затянувшийся.За лосиху заплатила, мне рассказали, что у нее ноги были сломаны только, но все равно ее на мясо

[IrinaN]

Спасибо)Заживает как на кошке да и на работе заждались-отпуск получился затянувшийся.За лосиху заплатила, мне рассказали, что у нее ноги были сломаны только, но все равно ее на мясо

поправляйтесь )))
скоро грибы пойдут

[Andrey Digtel]

Спасибо)Заживает как на кошке да и на работе заждались-отпуск получился затянувшийся.За лосиху заплатила, мне рассказали, что у нее ноги были сломаны только, но все равно ее на мясо

что случилось?

[megalight]

что случилось?

Троллила кого то на ТКСШутка С лосем дорогу не поделили.

[Andrey Digtel]

Троллила кого то на ТКСШутка С лосем дорогу не поделили.

жуть... лоси сцуко большие... у меня дядя так погиб...

[Харри Холе]

жуть... лоси сцуко большие... у меня дядя так погиб...

Спасибо
Жуть...,но мне повезло-обошлась "минимальными потерями")

[user's]

Еще рецептик.