сертификация и все с нею ....

[megalight]

ГОСТ на ром вводится в России

В Российской Федерации впервые будут введены специальные нормы ГОСТ для алкогольного напитка ром.

Документ носит название «Ром. Технические условия». Введен ГОСТ будет 1 июля 2016 года, сообщили в Росстандарте.

Уточняется, что применение стандарта ГОСТ для рома будет добровольным. В частности, документ устанавливает нормы изготовления спиртного напитка рома, куда входят ромовые дистилляты.

Компоненты получаются в результате из мелассы путем дистилляции сброженного сусла. Меласса в свою очередь является производством тростникового сахара. Другой способ получения ромовых дистиллятов возможен путем дистилляции сока из сахарного тростника. Также ром по установленному ГОСТу можно получить, разбавив ромовый дистиллят исправленной водой.

В новом разработанном документе указаны также показатели безопасности напитка, его органолептические и физико-химические показатели. В ГОСТе определено сырье, которое должно использоваться при изготовлении рома. Отдельное внимание уделено упаковке, маркировке, правилам приемки продукции, транспортировке и хранению алкоголя.