как правильно оформить контракт?

[пенсионер]

продавец-укр, покупатель-гонконг, получатель декларант в рф, в таком случае будет ли иметь право получатель перепродать товар?

А, вот КАК.
Нет ,так (продавец-укр, покупатель-гонконг, получатель декларант в рф )не пойдет, так как у российского лица нет внешнеторгового договора ни с хохлами ни с Гонконгом, а должен быть и тогда он декларант ( ст. 186 ТК ТС ).
А если когда он декларант, то продавай кому хочешь потом после растаможки, только реализацию покажи для целей налогообложения.