Всякие вкуснятины

[ИгорьЮ+]

аа, я знаю это блюдо. Сначала жрёшь чё попало из холодильника, потом заливаешь водкой. Хорошее блюдо.

у него, проффесииональное заливное, строго по порядку жреш, в строгой последовательности и заливаешь, но порциями не более сто грамм, после каждой порции жрания

[Vovez]

угу, так прямо и вижу-идет контейнеровоз, а там в специальные такие контейнера
и в них, стейки, стейки....шашалык вымачивается, сало солится,
и такой знаешь аромат от всего этого исходит, что полинезийцы следом на каное,
плывут, не могут оторваться

Вот сразу понятно у кого уже ВЕЧЕР пятницы...

[malinaJam]

угу, так прямо и вижу-идет контейнеровоз, а там в специальные такие контейнера
и в них, стейки, стейки....шашалык вымачивается, сало солится,
и такой знаешь аромат от всего этого исходит, что полинезийцы следом на каное,
плывут, не могут оторваться

Хз как оно выдерживается...скорее всего не туша, а уже нарезанные стейки...может выдержка - тупо при определенной температуре, влажности, давлении лежат и всё...
Чего гадать? Мб может кто зыркнуть, 0201 или 0202 из Новой Зеландии да Аргентины оформляют?

[ИгорьЮ+]

Хз как оно выдерживается...скорее всего не туша, а уже нарезанные стейки...может выдержка - тупо при определенной температуре, влажности, давлении лежат и всё...
Чего гадать? Мб может кто зыркнуть, 0201 или 0202 из Новой Зеландии да Аргентины оформляют?

возят, но Оочень мало 1 ДТ за 2015год, в 16 вообще небыло
02021
МЯСО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЗАМОРОЖЕННОЕ: НЕОБВАЛЕННАЯ-ТЕЛЯТИНА НА КОСТИ (ТУШИ, РАЗРУБЛЕННЫЕ НА 6 ЧАСТЕЙ), ПОСТНОСТЬ 75-85%, ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ-1409 КОРОБКИ

а вот 0201 много
ОХЛАЖДЁННАЯ ГОВЯДИНА БЕСКОСТНАЯ, ТОНКИЙ ФИЛЕЙ, СОДЕРЖИТ МЯСА - 90%, ЖИРА - 10%, В 58 КАРТОННЫХ КОРОБКАХ, ВЕСОМ НЕТТО 1211,6 КГ, ДЛЯ СВОБОДНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ.

но охлажденное едет авиа

[malinaJam]

возят, но Оочень мало 1 ДТ за 2015год, в 16 вообще небыло
02021
МЯСО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЗАМОРОЖЕННОЕ: НЕОБВАЛЕННАЯ-ТЕЛЯТИНА НА КОСТИ (ТУШИ, РАЗРУБЛЕННЫЕ НА 6 ЧАСТЕЙ), ПОСТНОСТЬ 75-85%, ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ-1409 КОРОБКИ

а вот 0201 много
ОХЛАЖДЁННАЯ ГОВЯДИНА БЕСКОСТНАЯ, ТОНКИЙ ФИЛЕЙ, СОДЕРЖИТ МЯСА - 90%, ЖИРА - 10%, В 58 КАРТОННЫХ КОРОБКАХ, ВЕСОМ НЕТТО 1211,6 КГ, ДЛЯ СВОБОДНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ.

но охлажденное едет авиа

Таки получается всё же охлаждёнкой тащат?

[ИгорьЮ+]

Таки получается всё же охлаждёнкой тащат?

самолетом, соответственно ценник должен быть космический.
то есть если цена низкая, то это липа

[malinaJam]

самолетом, соответственно ценник должен быть космический.
то есть если цена низкая, то это липа

1,1р за 1г. (1100р/кг) за новозеландского стейка - это космос? аргентинские куски вроде в районе 0,9р за 1г. (900р/кг)

[ИгорьЮ+]

1,1р за 1г. (1100р/кг) за новозеландского стейка - это космос? аргентинские куски вроде в районе 0,9р за 1г. (900р/кг)

Да не знаю, если честно, беру местное мяско, можно и охладить и заморозить потом

[malinaJam]

Да не знаю, если честно, беру местное мяско, можно и охладить и заморозить потом

Да я тоже в большинстве случаев брянское иль воронежское беру...но для сравнения порой и импорт готовлю в цене разница не существенна...
Это как с сыром: австрийский блю и дешевле и вкуснее кубанского...как так?

[ИгорьЮ+]

Да я тоже в большинстве случаев брянское иль воронежское беру...но для сравнения порой и импорт готовлю в цене разница не существенна...
Это как с сыром: австрийский блю и дешевле и вкуснее кубанского...как так?

Что и местное тоже 1100?