Машины - Страница 1477

ИгорьЮ+ · 22.05.2019, 10:21 #**14761**

Цитата ( Харри Холе » )

С, ели уже?

а мне палтус не нравится, копченый еще туда сюда.
я делал рулет, отрезаешь пласт филе толщиной 1,5/2см шириной около 15/20см,
просыпаешь его солью, черным перцем, аккуратно сворачиваешь в рулон и в морозилку на неделю.
филе ясное дело сырое.

Зараза · 22.05.2019, 10:29 #**14762**

Цитата ( ИгорьЮ+ » )

а мне палтус не нравится, копченый еще туда сюда.
я делал рулет, отрезаешь пласт филе толщиной 1,5/2см шириной около 15/20см,
просыпаешь его солью, черным перцем, аккуратно сворачиваешь в рулон и в морозилку на неделю.
филе ясное дело сырое.

А зачем его в морозилку? :/ Через неделю свежая рыба уже перестает быть свежей. Даже в морозилке. И теряет вкусовые качества.
А я люблю палтус. Жареный, конечно, жирноват, но в тресковую уху добавить его милое дело

Тибет · 22.05.2019, 10:30 #**14763**

Цитата ( Зараза » )

Еще нимношка осталось

здоровы вы с сестрицей хомячить

Зараза · 22.05.2019, 10:31 #**14764**

Цитата ( Тибет » )

здоровы вы с сестрицей хомячить

Ну а чо? Желудок меньше наперстка, а игр для сил и роста..сам понимаешь..

ИгорьЮ+ · 22.05.2019, 10:32 #**14765**

Цитата ( Зараза » )

А зачем его в морозилку? :/ Через неделю свежая рыба уже перестает быть свежей. Даже в морозилке. И теряет вкусовые качества.
А я люблю палтус. Жареный, конечно, жирноват, но в тресковую уху добавить его милое дело

ниче не теряет, это будет как строганина.

морская и главное быстрозамороженная рыба сохраняется хорошо, полгода точно.
я сам ловлю на море и замораживаю. все ОК

Зараза · 22.05.2019, 10:34 #**14766**

Цитата ( ИгорьЮ+ » )

ниче не теряет, это будет как строганина.

морская и главное быстрозамороженная рыба сохраняется хорошо, полгода точно.
я сам ловлю на море и замораживаю. все ОК

Замораживается хорошо. И полгода хранится. А свежая все равно лучше)
Строганину не люблю. И вообще сырую рыбу не ем

Тибет · 22.05.2019, 10:38 #**14767**

Цитата ( Зараза » )

Замораживается хорошо. И полгода хранится. А свежая все равно лучше)
Строганину не люблю. И вообще сырую рыбу не ем

суси в япии не потреблямшы?

баллон · 22.05.2019, 10:44 #**14768**

Цитата ( Зараза » )

А свежая все равно лучше)

Ваша Галя балувана

Лучше, кто ж спорит...
Но нельзя сказать, что прям катастрофически теряет во вкусе при заморозке. Если морозильник качественный, канеш.

Зараза · 22.05.2019, 10:44 #**14769**

Цитата ( Тибет » )

суси в япии не потреблямшы?

Те, что с сырой рыбой -нет) Я ж рассказывала, что голодала там

Зараза · 22.05.2019, 10:46 #**14770**

Цитата ( баллон » )

Ваша Галя балувана

Лучше, кто ж спорит...
Но нельзя сказать, что прям катастрофически теряет во вкусе при заморозке. Если морозильник качественный, канеш.

По-моему, наоборот не балувана. Чего портить рыбу перцем и заморозкой

Если, конечно, это не тот случай, когда у тебя ее большое количество и за раз все не съесть)