Ядра бланшированного арахиса, не требуется фито сер

[Декларант 007]

Так и не поняла, что Вас не устраивает в п. 28, и что в нём непонятного.

Думаете можно использовать вакуумную упаковку?

[I-P]

Статья 2. Определения
: информация об отличительных признаках пищевой продукции- ГОСТ 31985-2013. Межгосударственный стандарт- бланширование.

1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на услуги и продукцию общественного питания и устанавливает термины и определения основных понятий в этой области.
Требования настоящего стандарта являются общими и предназначены для применения всеми
предприятиями питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какие-либо термины и определения настоящего стандарта нельзя применить вследствие
спецификации организации предприятий питания и/или изготовляемой на них продукции, допускается
использование иных терминов, в том числе принятых в международной практике.

Причём тут этот ГОСТ?

[I-P]

Думаете можно использовать вакуумную упаковку?

Для чего? Для транспортировки арахиса из-за бугра? В п. 28 сказано, что этот пункт не распространяется на потреб. упаковку. Т.е., потреб. упаковка может быть газоНЕпроницаемой - вакуумной, стало быть, можно так прочитать этот пункт. Но от остальных фитосанитарных требований зерно и продукты переработки этим пунктом не освобождаются.

[Декларант 007]

Так и не поняла, что Вас не устраивает в п. 28, и что в нём непонятного.

Не сразу понял при чем тут Статья 2. Определения
обеззараживание зерна - химическое, радиационное или физическое воздействие на зерно с целью уничтожения вредителей и микроорганизмов;

Физическое воздействие на зерно
К физическим методам обеззараживания относят:
Термический — воздействие повышенной температурой (например, сушка).
Рефрижерация — воздействие пониженной температурой (холодильная обработка).
Воздействие вакуумом или повышенным давлением воздуха.
Ионизирующее (радиоактивное) облучение.

[I-P]

Не сразу понял при чем тут Статья 2. Определения
обеззараживание зерна - химическое, радиационное или физическое воздействие на зерно с целью уничтожения вредителей и микроорганизмов;

Физическое воздействие на зерно
К физическим методам обеззараживания относят:
Термический — воздействие повышенной температурой (например, сушка).
Рефрижерация — воздействие пониженной температурой (холодильная обработка).
Воздействие вакуумом или повышенным давлением воздуха.
Ионизирующее (радиоактивное) облучение.

Мне, пожалуй, более нечего добавить к тому, что уже изложила. Вы спросили, нужен ли ФСС. Затем - нужна ли ДС ТР 015. Я ответила по своему усмотрению. И коллеги тоже. Остальное - это уже какие-то узкоспециальные вещи, не имеющие отношения ни к первому вопросу, ни ко второму.

[Декларант 007]

Не сразу понял при чем тут Статья 2. Определения
обеззараживание зерна - химическое, радиационное или физическое воздействие на зерно с целью уничтожения вредителей и микроорганизмов;

Физическое воздействие на зерно
К физическим методам обеззараживания относят:
Термический — воздействие повышенной температурой (например, сушка).
Рефрижерация — воздействие пониженной температурой (холодильная обработка).
Воздействие вакуумом или повышенным давлением воздуха.
Ионизирующее (радиоактивное) облучение.

Но в самом ужасном случае, если выявляют зараженность.

Согласно п5. Решения 157 Ввозимые на таможенную территорию Союза и перемещаемые по таможенной территории Союза партии (часть партии) подкарантинной продукции, в которых были выявлены карантинные объекты, включенные в единый перечень, подлежат переработке,
обеззараживанию, возврату или уничтожению.
Чем отличается подлежат переработке и обеззараживанию (Физическое воздействие на зерно), и какие документы для этого обычно требуются?

[Декларант 007]

Но в самом ужасном случае, если выявляют зараженность.

Согласно п5. Решения 157 Ввозимые на таможенную территорию Союза и перемещаемые по таможенной территории Союза партии (часть партии) подкарантинной продукции, в которых были выявлены карантинные объекты, включенные в единый перечень, подлежат переработке,
обеззараживанию, возврату или уничтожению.
Чем отличается подлежат переработке и обеззараживанию (Физическое воздействие на зерно), и какие документы для этого обычно требуются?

Нашел приказ по РСХН по обеззараживанию.
https://fsvps.gov.ru/wp-content/uplo...6041206551.pdf

Но какие требования РСХН к переработке? Что это упаковка в розничную упаковку?

[Декларант 007]

Нашел приказ по РСХН по обеззараживанию.
https://fsvps.gov.ru/wp-content/uplo...6041206551.pdf

Но какие требования РСХН к переработке? Что это упаковка в розничную упаковку?

6) при вакуумном способе должны выполняться работы по уничтожению или лишению жизнеспособности карантинных объектов посредством воздействия вакуумом на подкарантинную продукцию или на подкарантинные объекты. При применении этого способа должны обеспечиваться условия, сохраняющие постоянное отсутствие воздуха, в течение срока экспозиции;

[Декларант 007]

Нашел приказ по РСХН по обеззараживанию.
https://fsvps.gov.ru/wp-content/uplo...6041206551.pdf

Но какие требования РСХН к переработке? Что это упаковка в розничную упаковку?

Предполагаемая температура ниже чем при обжарки?

4) при тепловом способе должны выполняться работы по уничтожению или лишению жизнеспособности карантинных объектов посредством повышения температуры в подкарантинной продукции или на (в) подкарантинных объектах. При применении этого способа должны обеспечиваться условия поддержания постоянной температуры во всей массе подкарантинной продукции в течение срока экспозиции;

[Брокер-ВЛ]

Подруга, Что ты как клещ присосалась?
Вас уже неоднократно просили не возвращаться.
У кого, что болит то, о том и говорит!!!
Найдите ответ и только потом пишите сюда.

Подруга у тебя в штанах, клоунесса, не уботребляй ничего просто запрещённого, минздрав предупреждает 😇😊