Ядра бланшированного арахиса, не требуется фито сер

[I-P]

[QUOTE=Декларант 007;3019515]

в приложении 1 МСФМ 32 (Методы коммерческой переработки, позволяющие получить товары, которые уже не могут быть зараженными карантинными вредными организмами)

Я скачала https://154.fsvps.gov.ru/files/mezhd...jn8nz496078260 . Нет там слова "приготовление".

Короче. Ходим по кругу. Пьеса затянулась и перестала быть интересной.

[Декларант 007]

[QUOTE=I-P;3019516]

А без скорлупы - уже сразу и не распространяется?

Да это так, это общее понимание продукции с которой уже много лет работаем.

Только не понимаю почему Комиссия ЕЭК не рассмотрела рекомендации изготовителей по упаковке.

[I-P]

Итак, к истечению сегодняшнего дня вывод такой. На бланшированный арахис подсубпозиции 1202 42 000 0 ФСС требуется, а ДС ТР 015/2011 нет, если считать его продуктом переработки.

[Prinzip]

В интернете нашел декларацию о соответствие на арахис Бланшированный в вакуумной потребительской упаковке по 25 и 50кг Это конечно бред.

в такой упаковке из Германии я возил орехи, достаточно давно

[I-P]

Приложение 1
к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности зерна"
Отличительные признаки зерен зерновых, зернобобовых и масличных культур, применяемые при идентификации

Арахис Семена удлиненно-овальные и округлые, темно-красной или светло-розовой окраски кожуры. Семя светло-желтое, бежевое, имеет гладкую поверхность, размеры: толщина от 2,0 до 9,0, ширина от 2,0 до 9,0, длина от 7,0 до 20,0 мм.

Семена без кожуры всё ещё являются зерном? Кто как понимает? И если ответ "да", неважно, каким способом удалена кожура?

[Декларант 007]

в такой упаковке из Германии я возил орехи, достаточно давно

Да так и было возили, и это не считалось нарушение. Но законодатели решили не разбираться к чему такая упаковка подходит, а к чему нет.

Ну это и понятно, зачем им так глубоко капать.

[Декларант 007]

Арахис Семена удлиненно-овальные и округлые, темно-красной или светло-розовой окраски кожуры. Семя светло-желтое, бежевое, имеет гладкую поверхность, размеры: толщина от 2,0 до 9,0, ширина от 2,0 до 9,0, длина от 7,0 до 20,0 мм.

Семена без кожуры всё ещё являются зерном? Кто как понимает? И если ответ "да", неважно, каким способом удалена кожура?

ISO 6478:1990- это международный стандарт, который устанавливает требования к качеству и безопасности бобов и ядер арахиса (Arachis hypogaea). На базе ISO 6478:1990 приняли ГОСТ 31784-2012
4.3. Ядра арахиса
Ядра получают лущением бобов арахиса. Ядра должны иметь внешний вид, форму, размеры, конфигурацию, характерные для данной разновидности и должны быть покрыты семенной оболочкой от светло-розового до красного цвета, которая легко снимается и темнеет со временем.

Вот это зерно, а бланшированный это переработаный

[Декларант 007]

Итак, к истечению сегодняшнего дня вывод такой. На бланшированный арахис подсубпозиции 1202 42 000 0 ФСС требуется, а ДС ТР 015/2011 нет, если считать его продуктом переработки.

Добавлю к размышлениям:

Бланширование: Кратковременное воздействие на продукт кипящей водой или паром.
с точки зрения определения кода этого достаточно.
Определение считается достаточным: Арахис, нежареный или не приготовленный каким-либо другим способом, лущеный или нелущеный, дробленый или недробленый
Раздел 3. Операции, не отвечающие критерию достаточной обработки/переработки товара
3.1. Не отвечающими критерию достаточной обработки/переработки товара считаются:
а) операции по обеспечению сохранности товара во время хранения или транспортировки;
б) операции по подготовке товара к продаже и транспортировке (дробление партий, формирование отправок, сортировка, переупаковка), операции по разборке и сборке упаковки;
в) мойка, чистка, удаление пыли, покрытие окисью, маслом или другими веществами;
е) шелушение, частичное или полное отбеливание, шлифовка и полировка зерновых и риса;
з) снятие кожуры, извлечение семян и разделка фруктов, овощей и орехов;
л) разлив, фасовка в банки, флаконы, мешки, ящики, коробки и другие простые операции по упаковке;

С точке зрения карантинных фитосанитарных мер , которые исходят из процессов результат которых снятие кожуры.
МСФМ 32 Критерий 1. Переработки (обработки) связанна с процессам: тепловая обработка, варка, нагревание, обработка микроволнами, включая обработку паром, копчение, сухим жаром или кипячением или сочетание иных процессов.
Снятие кожуры это результат не механической очистки, сочетание процессов: с ошпариванием и сушкой.
Перед фасовкой в вакуум поставщики всегда фумигируем бланшированный арахис., что гарантирует проверенное годами качество.
Поэтому правильно было бы упомянуть в Перечне 318, если все таки это требуется:
Арахис, нежареный или не приготовленный каким-либо другим способом, лущеный или нелущеный, дробленый или недробленый, в том числе переработанный.

Для исключения Бланшированного арахиса из ТР 015/2011 Достаточно Определения статьи 4, Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (которым утверждены единые правила «безопасности пищевой продукции»), дано определение понятия «переработка», как тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения).

Примечание к Перечню Решения от 11 февраля 2014 г. N 20: ТР ТС 015/2011 не применяется в отношении продуктов переработки зерна” не требует внесения его в декларацию о соответствие.

[corpsereviver]

о, этот бланшированный арахис

очистка от кожуры и лущение (удаление внешних или эпидермальных тканей или скорлупы) прямо поименованы в приложении 2 к МСФМ 32 (методы коммерческой переработки товаров, после применения которых, товар все еще может оставаться зараженным карантинными вредными организмами)

Бланширование: Кратковременное воздействие на продукт кипящей водой или паром

не факт, что очистка от кожуры посредством кратковременного воздействия паром автоматически переводит бланшированный арахис в категорию 1 с точки зрения МСФМ 32

Несмотря на то, что товары в категории 2 были подвергнуты переработке, метод переработки может не уничтожить полностью все карантинные вредные организмы. Если установлено, что метод или степень переработки не устраняют фитосанитарный риск, связанный с карантинными вредными организмами, тогда должно быть принято во внимание предполагаемое использование товара с целью оценить вероятность акклиматизации и распространения карантинных вредных организмов. В этом случае для установления такой вероятности может быть необходимо проведение АФР.
Для упрощения категоризации, экспортирующая страна должна по запросу предоставить подробную информацию о методе и степени переработки (такую как о температуре, времени экспозиции, размере частиц) с целью помочь импортирующей стране с определением, к какой категории должен быть отнесен товар.
В тех случаях, когда оценка эффективности метода и степени переработки устанавливает, что переработанный товар не представляет фитосанитарного риска и, следовательно, не должен быть объектом применения фитосанитарных мер, товар следует перевести в категорию 1.

[Декларант 007]

не факт, что очистка от кожуры посредством кратковременного воздействия паром автоматически переводит бланшированный арахис в категорию 1 с точки зрения МСФМ 32

При бланшировании арахис обрабатывают кипящей водой (часто с добавлением щелочи или других реагентов), чтобы убрать кожицу и облегчить очистку. Такая обработка уничтожает живые патогены и вредителей. Поскольку цель — получить продукт, безопасный для потребителя.
Кроме того каждый изготовитель фумигирует арахис перед упаковкой в вакуум. Если правильно возить в такой вакуумной упаковке которая приказом РСХН, также является физическим методом обеззараживания- продукция будет безопасной и сохранит необходимое качество.