Потеряны доки можно ли восстановить

Если продавец отказывается, то проблема практически неразрешима.
Сделку купли-продажи оформляли в упрощенном порядке? Без нотариуса?
Если так, то попробуйте обратиться с заявлением в таможню, выдавшую ПТС, о выдаче дубликата ПТС, приложив копию договора купли-продажи и указанные выше документы.
Если не получится, то придется обращаться в суд с жалобой на продавца, т.к. он не способствует устранению препятствия на пользования Вами принадлежащего Вам ТС.