Временный вывоз физлицом автомобиля, зарегистрированного на юрлицо

[ThickAsABrick]

каким образом происходит установление срока временного вывоза, самостоятельно указывается в декларации?

Вы ничего не указываете, за исключением крестиков в квадратиках "транспортное средство" на лицевой стороне декларации и "временный вывоз" на обороте декларации в разделе "транспортное средство": согласно ст. 284 ТК временно вывозить можно на весь срок Вашего временного пребывания на территории иностранного государства.