Прошу помощи по коду

[Quantum satis]

А вот Ротмистр считает наоборот - если крахмал преобладает, то 3505... А почему именно больше 5 %? Есть какая-то нормативка?

Есть. ОПИ 6.
Если крахмала менее 5% - 2106102000.

[Quantum satis]

Возможно, ошибаюсь. Но почему нельзя в соответствии с ОПИ 1 классифицировать данные смеси как прочие пищевые продукты?

Именно так и надо классифицировать.
Данный товар (буду на примере одного товара говорить), помимо того, что является "смесью" ингредиентов, является "пищевым продуктом". Товарная позиция 2106, в наименовании которой есть словосочетание "пищевые продукты", является превалирующей по отношению к товарным позициям, в которых классифицируется каждый из ингредиентов.
Если руководствоваться при классификации иным подходом,то в 2106 ни один пищевой продукт, являющийся "смесью" ингредиентов, поместить не удастся.