код ТН ВЭД

[TomCat (F-14)]

Сливочное масло в 0401-0404 не включается, но является ли оно сырьём для рассматриваемого продукта? Ответ на этот вопрос не очевиден. Мне, например, кажется, что сырьём является молоко или сливки

Надо на вкус пробовать.
Кулинарный крем - понятие растяжимое от соевого молока до чистого сливочного масла.

[баллон]

Надо на вкус пробовать.
Кулинарный крем - понятие растяжимое от соевого молока до чистого сливочного масла.

Классический масляный крем (там есть разновидности типа классический французский или классический итальянский) это масло, яичные белки, сахар, вода... ну, мож, ещё чего (лень глядеть).
Но я не про то. Сливки являются сырьём для изготовления масла. Масло является какбэ сырьём для изготовления крема. Являются ли сливки сырьём для изготовления крема?
На мой взгля - да.

[TomCat (F-14)]

Классический масляный крем (там есть разновидности типа классический французский или классический итальянский) это масло, яичные белки, сахар, вода... ну, мож, ещё чего (лень глядеть).
Но я не про то. Сливки являются сырьём для изготовления масла. Масло является какбэ сырьём для изготовления крема. Являются ли сливки сырьём для изготовления крема?
На мой взгля - да.

Крем делается из масла. Если сбивать сливки - получатся взбитые сливки, а не крем.

И мне до сих пор не понятно - что такое в данном случае "кулинарный крем".
Ты указал состав кондитерского крема, а если взбить филе селедки, смешать с размягченным маслом и добавить специи - тоже получится крем.

Рецепт сырного крема или креветочного крема на масляной основе хочешь?