Всякие вкуснятины

[Харри Холе]

Welcome

[Gerda]

Два злодея)))

Несчастный мой друг и господин капитан, да ведь я, с твоего позволения, изрежу на полоски кожаную сумку, зажарю и подам тебе, и ты это съешь, думая, что это жестковатые кишки.
(с)

[user's]

Два злодея)))

Несчастный мой друг и господин капитан, да ведь я, с твоего позволения, изрежу на полоски кожаную сумку, зажарю и подам тебе, и ты это съешь, думая, что это жестковатые кишки.
(с)

Кожанная сумка ...
Кожа откуда?

[Харри Холе]

Два злодея)))

Несчастный мой друг и господин капитан, да ведь я, с твоего позволения, изрежу на полоски кожаную сумку, зажарю и подам тебе, и ты это съешь, думая, что это жестковатые кишки.
(с)

Для Герды. В знак Уважения маленький злодейский секрет, рассказанный моей деревенской бабушкой. Когда бабушка пекла в русской печи маленькие пироги яблочной начинкой, она добавляла в начинку каждого пирожка половину карамельной конфеты, вкус получался неземной, тазик с пирожками детвора, съезжавшаяся на летние каникулы в деревню уминала в момент.

У меня достаточно большая коллекция кулинарных книг, есть и столетней давности. и больше, стараюсь ее пополнять. При опустощении книжного магазина в Сургуте попалась на глаза очень интересная книга. "Кулинарная книга гурмана" Джули Россо и Шейлы Лакинс в соавторстве с Майклом МакЛоклином (изд.Астрель), в черно-белом исполнении, но рисунки отличные,и рецепты уникальные и очень интересные, при этом все их составляющие доступны.Очень рекомендую всем, кто любит поесть и получает удовольствие от процесса приготовления - и вкусно и красиво.

[Vovez]

Кожанная сумка ...
Кожа откуда?

От верблюда...

[Svetlana-Vl]

Уважаемые коллеги, спешу поделиться с вами "офигенным" рецептом "офигенных" "диетических" котлет! )))))
Надо:
Примерно 1 кг. куринного филе (курогрудь без кожи);
Примерно 1 кг. капусты (белокочанной);
3 морковки;
1 луковица;
2 зубчика чеснока,
3 яйца;
Соль, черный перец - по вкусу ( на мой вкус - примерно по чайной ложке).
Все измельчаем в комбайне, далее жарим как оладьи, зачерпывая столовой ложкой, жаренные котлеты/оладьи выкладываем на бумажное полотенце (избавиться от ненужного масла). Получается примерно тридцать котлеток, на семью из четырех человек (двое взрослых, двое детей) - полноценный обед и полдник!
Этапы приготовления - на фотках, выложить не могу, либо руки растут оттуда же, откуда и ноги, либо на сайте какие проблемы. ))))

[Svetlana-Vl]

Этапы приготовления - на фотках, выложить не могу, либо руки растут оттуда же, откуда и ноги, либо на сайте какие проблемы. ))))

Беру свои слова обратно, получилось, даже не подозревая о том)))

[Харри Холе]

Уважаемые коллеги, спешу поделиться с вами "офигенным" рецептом "офигенных" "диетических" котлет!
Этапы приготовления - на фотках, выложить не могу, либо руки растут оттуда же, откуда и ноги, либо на сайте какие проблемы. ))))

Слюньки, слюньки, слюньки......)))ЕЩЕ молодой картошки к ним, посыпанной укропчиком, заправленной сливочным маслицем, селедочку, пересыпанную зеленым лучком и запотевший лафетничек.....

[backtrack]

Слюньки, слюньки, слюньки......)))ЕЩЕ молодой картошки к ним, посыпанной укропчиком, заправленной сливочным маслицем, селедочку, пересыпанную зеленым лучком и запотевший лафетничек.....

и перемешать...сверху-вниз, сверху-вниз...

[Харри Холе]

и перемешать...сверху-вниз, сверху-вниз...

Аппетита не испортил