|
|
|
|
|
||||||
| Ответ |
| Тема : Подарки на Новый год | Опции темы | Опции просмотра |
|
|
|
Гуру
Регистрация: 04.06.2010
Адрес: Рассея моя рассея...
Сообщений: 15,162
Благодарности:
отдано: 282
получено: 4,347/3,542
|
24.12.2017, 13:09
#1
Цитата
( баллон » )
Можно подумать ты все это время над кастрюлей стоишь и отойди от неё ни на шаг не можешь. Проблема только в продуктах качественных.  |
|
|
__________________
Не бойтесь врагов -они могут только убить; не бойтесь друзей - они могут только предать; бойтесь людей равнодушных - именно с их молчаливого согласия происходят все самые ужасные преступления на свете. (с) |
||
|
Ответить с цитированием |
|
|
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 29,304
Благодарности:
отдано: 3,059
получено: 3,637/2,972
|
24.12.2017, 13:21
#2
Цитата
( IM-EX » )
Я в том смысле, что если вдруг неожиданно захотел выпить водочки и закусить холодечиком, реализовать это желание немедленно не получится. А каких-то особо качественных продуктов для холодца не требуется. Говядина - из дешевых, с жилами. А свиные ноги - они и в Африке свиные ноги.  |
|
|
__________________
Ну что ж делать, придётся гореть в аду (с) |
||
|
|
Ответить с цитированием |
|
Гуру
Регистрация: 04.06.2010
Адрес: Рассея моя рассея...
Сообщений: 15,162
Благодарности:
отдано: 282
получено: 4,347/3,542
|
24.12.2017, 14:25
#3
Цитата
( баллон » )
Не ну если тебе холодец из одного желатина в пластинках - закусь, то тут я пас. Я лучше горбушкой черного занюхаю. |
|
|
__________________
Не бойтесь врагов -они могут только убить; не бойтесь друзей - они могут только предать; бойтесь людей равнодушных - именно с их молчаливого согласия происходят все самые ужасные преступления на свете. (с) |
||
|
|
Ответить с цитированием |
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 29,304
Благодарности:
отдано: 3,059
получено: 3,637/2,972
|
24.12.2017, 17:18
#4
Цитата
( IM-EX » )
Желатин? В холодце? Кхм. Ну, возможно и такой рецепт есть. Вырезка и желатин.  Удачи в кулинарных экспериментах. |
|
|
__________________
Ну что ж делать, придётся гореть в аду (с) |
||
|
|
Ответить с цитированием |
|
Гуру
Регистрация: 22.10.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 29,850
Благодарности:
отдано: 4,595
получено: 4,076/2,834
|
25.12.2017, 15:03
#5
Цитата
( баллон » )
Агар-агар можно... |
|
|
__________________
Не верь,не бойся,не проси - приди возьми и унеси..."Honesty is the best policy" |
||
|
|
Ответить с цитированием |
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 29,304
Благодарности:
отдано: 3,059
получено: 3,637/2,972
|
25.12.2017, 15:25
#6
Цитата
( megalight » )
Блин. Да зачем? Берешь свиные ноги. Берешь говядину с большим количеством соединительной ткани. Голяшку, например. Варишь (с добавлением лаврушки и перца горошком, разумеется). Разваренные жилы и хрящики дают тот самый желатиновый эффект, специально добавлять ничего не надо. Я, перед тем как заливать разобранное мясо бульоном, выдавливаю еще чеснока через чеснокодавилку. Всё. |
|
|
__________________
Ну что ж делать, придётся гореть в аду (с) |
||
|
|
Ответить с цитированием |
|
Пчеломух official
Регистрация: 11.09.2015
Сообщений: 12,026
Благодарности:
отдано: 1,305
получено: 598/484
|
25.12.2017, 15:32
#7
Цитата
( баллон » )
кросаучег! классический бабушкин рецепт! правда словосочетание свиные ноги улыбает |
|
|
__________________
|
||
|
|
Ответить с цитированием |
|
Гуру
Регистрация: 22.10.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 29,850
Благодарности:
отдано: 4,595
получено: 4,076/2,834
|
25.12.2017, 15:32
#8
Цитата
( баллон » )
Я свинину не ем... |
|
|
__________________
Не верь,не бойся,не проси - приди возьми и унеси..."Honesty is the best policy" |
||
|
|
Ответить с цитированием |
|
медведЪ
Регистрация: 02.06.2016
Сообщений: 12,094
Благодарности:
отдано: 173
получено: 356/323
|
25.12.2017, 19:43
#9
Цитата
( баллон » )
Так. Када спиртное к холодцу подвозить? |
|
|
__________________
No woman - no cry... ))
|
||
|
|
Ответить с цитированием |
Комбинированный вид
