Подарки на Новый год

[IM-EX]

Я в том смысле, что если вдруг неожиданно захотел выпить водочки и закусить холодечиком, реализовать это желание немедленно не получится.
А каких-то особо качественных продуктов для холодца не требуется.
Говядина - из дешевых, с жилами. А свиные ноги - они и в Африке свиные ноги.

Не ну если тебе холодец из одного желатина в пластинках - закусь, то тут я пас.
Я лучше горбушкой черного занюхаю.

[баллон]

Не ну если тебе холодец из одного желатина в пластинках - закусь, то тут я пас.
Я лучше горбушкой черного занюхаю.

Желатин? В холодце?
Кхм.
Ну, возможно и такой рецепт есть. Вырезка и желатин.
Удачи в кулинарных экспериментах.

[megalight]

Желатин? В холодце?
Кхм.
Ну, возможно и такой рецепт есть. Вырезка и желатин.
Удачи в кулинарных экспериментах.

Агар-агар можно...

[баллон]

Агар-агар можно...

Блин. Да зачем?
Берешь свиные ноги. Берешь говядину с большим количеством соединительной ткани. Голяшку, например.
Варишь (с добавлением лаврушки и перца горошком, разумеется). Разваренные жилы и хрящики дают тот самый желатиновый эффект, специально добавлять ничего не надо.
Я, перед тем как заливать разобранное мясо бульоном, выдавливаю еще чеснока через чеснокодавилку. Всё.

[Ditrix]

Блин. Да зачем?
Берешь свиные ноги. Берешь говядину с большим количеством соединительной ткани. Голяшку, например.
Варишь (с добавлением лаврушки и перца горошком, разумеется). Разваренные жилы и хрящики дают тот самый желатиновый эффект, специально добавлять ничего не надо.
Я, перед тем как заливать разобранное мясо бульоном, выдавливаю еще чеснока через чеснокодавилку. Всё.

кросаучег! классический бабушкин рецепт! правда словосочетание свиные ноги улыбает

[ИгорьЮ+]

кросаучег! классический бабушкин рецепт! правда словосочетание свиные ноги улыбает

Эт Чо, есть еще свиные руки

[megalight]

Блин. Да зачем?
Берешь свиные ноги. Берешь говядину с большим количеством соединительной ткани. Голяшку, например.
Варишь (с добавлением лаврушки и перца горошком, разумеется). Разваренные жилы и хрящики дают тот самый желатиновый эффект, специально добавлять ничего не надо.
Я, перед тем как заливать разобранное мясо бульоном, выдавливаю еще чеснока через чеснокодавилку. Всё.

Я свинину не ем...

[баллон]

Я свинину не ем...

Ну вместо свиных ног возьми говяжий хвост. Отмой только как следует.

[Ditrix]

Ну вместо свиных ног возьми говяжий хвост. Отмой только как следует.

стало быть свиные ноги можно не мыть

[megalight]

Ну вместо свиных ног возьми говяжий хвост. Отмой только как следует.