Ядра бланшированного арахиса, не требуется фито сер

[Декларант 007]

не факт, что очистка от кожуры посредством кратковременного воздействия паром автоматически переводит бланшированный арахис в категорию 1 с точки зрения МСФМ 32

В перечне 318 указано: Арахис, нежареный или не приготовленный каким-либо другим способом, лущеный или нелущеный, дробленый или недробленый

Если говорить о том что туда включен весь арахис из группы 1202, зачем все все это писать?

Достаточно указать как в Перечне ПП 1079: Арахис.

Либо указывать, все включая Бланшированный: Арахис, нежареный или не приготовленный каким-либо другим способом, лущеный или нелущеный, дробленый или недробленый, в том числе переработанный.

Поэтому четкого ответа нет.

[ИгорьЮ+]

ISO 6478:1990- это международный стандарт, который устанавливает требования к качеству и безопасности бобов и ядер арахиса (Arachis hypogaea). На базе ISO 6478:1990 приняли ГОСТ 31784-2012
4.3. Ядра арахиса
Ядра получают лущением бобов арахиса. Ядра должны иметь внешний вид, форму, размеры, конфигурацию, характерные для данной разновидности и должны быть покрыты семенной оболочкой от светло-розового до красного цвета, которая легко снимается и темнеет со временем.

Вот это зерно, а бланшированный это переработаный

вижу слово лущение, бланширование не вижу

[Декларант 007]

вижу слово лущение, бланширование не вижу

Все правильно сказали..
Бланшированного в ТР015/2011 нет, он туда не попадает. ДС по ТР 015/2011 не требуется.

ПИСЬМО Минсельхоза от 2 июля 2020 г. N 4/1045
По вопросу отнесения товара к переработанным продуктам информирую, что в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880, переработка (обработка) - это тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов.

В этой связи пищевая продукция, подвергшаяся одному или нескольким указанным процессам, является переработанной, а продукция, подвергшаяся заморозке или охлаждению, переработанной не является.

[Декларант 007]

Ну, прямо чума в странах ЕАЭС?
Не оформляют по ТР015/2011!!!

Все оформлены на сырой бланшированный арахис под код 1202 42 000 0
«Нежареный, не приготовленный, переработанный»
По регламентам
• 021/2011 О безопасности пищевой продукции
• 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Кыргызстан
ЕАЭС KG417/031.Д.0032458
ЕАЭС KG417/024.Д.0002803

Казахстан
ЕАЭС KZ 5110730.13.12.20111
ЕАЭС KZ.7100730.13.12.08120
ЕАЭС KZ.7100841.13.12.01874
ЕАЭС KZ.7100841.13.12.01873
ЕАЭС KZ 5110730.13.12.19978

Белоруссия
ЕАЭС №BY/112 11.02. ТР021 000.00 41014
ЕАЭС № BY/112 11.02. ТР021 003.02 19587
ЕАЭС № BY/112 11.02. ТР021 000.00 52284
ЕАЭС № BY/112 11.02. ТР021 000.00 45992

В странах ЕАЭС об этом знают уже давно.

[Декларант 007]

вижу слово лущение, бланширование не вижу

Для понимания особенности товара в наименовании продукции прямо указывают Бланшированный, что сразу даёт понять специфику продукта, которая при производстве проходила этап бланширования, такие сведения о продукции, как раз и обеспечивают ее идентификацию.

[Брокер-ВЛ]

Всё-таки смотрю не сдаётся

[I-P]

При бланшировании арахис обрабатывают кипящей водой (часто с добавлением щелочи или других реагентов), чтобы убрать кожицу и облегчить очистку. Такая обработка уничтожает живые патогены и вредителей. Поскольку цель — получить продукт, безопасный для потребителя.
Кроме того каждый изготовитель фумигирует арахис перед упаковкой в вакуум. Если правильно возить в такой вакуумной упаковке которая приказом РСХН, также является физическим методом обеззараживания- продукция будет безопасной и сохранит необходимое качество.

Кто о чём, а вшивый о бане - я опять о возбудителе ботулизма. Ведь арахис - орех-то земляной. А где земля, там и споры. Смею утверждать, что при такой обработке со спорами ничего не случится, сколько ни лущи и не ошпаривай орех. А при помещении в безвоздушное пространство споры прорастут в вегетативную форму, поскольку эта бактерия анаэробна, а она уже даст ботулотоксин. Если Вы не знаете, что такое ботулизм, советую прочесть https://23.rospotrebnadzor.ru/conten...yutn6165976493 и, уверяю, одной фобией у Вас станет больше.

[I-P]

Всё-таки смотрю не сдаётся

Народ хочет разобраться! (с)

[corpsereviver]

Такая обработка уничтожает живые патогены и вредителей

какие ваши доказательства? (с)
предоставьте фитку, и вопросов не будет

цель — получить продукт, безопасный для потребителя

или цель, таки

убрать кожицу и облегчить очистку

?

В перечне 318 указано: Арахис, нежареный или не приготовленный каким-либо другим способом, лущеный или нелущеный, дробленый или недробленый
Если говорить о том что туда включен весь арахис из группы 1202, зачем все все это писать?

зачем писАть что и где, название товарной позиции в РКТС 318?

Достаточно указать как в Перечне ПП 1079: Арахис

в ПП 1079 указаны два конкретных кода арахиса, туда не входит семенной

[Декларант 007]

Кто о чём, а вшивый о бане - я опять о возбудителе ботулизма. Ведь арахис - орех-то земляной. А где земля, там и споры. Смею утверждать, что при такой обработке со спорами ничего не случится, сколько ни лущи и не ошпаривай орех. А при помещении в безвоздушное пространство споры прорастут в вегетативную форму, поскольку эта бактерия анаэробна, а она уже даст ботулотоксин.

Все это конечно интересно, но Мы с Вами уже разобрали, что контакт с землей и порами есть только у Бобового арахиса( в скорлупе), именно он и указан в Требованиях решения 157. Бланшированный – это проработанный.

Специальные карантинные фитосанитарные требования указанные в Таблице 3 Решения Совета ЕЭК № 157 устанавливает требования к подкарантинной продукции, которая может быть источником распространения вредителей, болезней растений или сорняков.
В специальных карантинных фитосанитарных требованиях указанных в Таблице 3, нет требований к бланшированному.

Пункт 28 устанавливает обязательное требование к продукции с высоким фитосанитарным риском, на такую продукцию требуется фитосанитарный сертификат пункт 6 (Решения Совета ЕЭК № 157). Для продукции с низким фитосанитарным риском пункт 28 не применяется, в этом случае фитосанитарного сертификата не требует пункт 7 (Решения Совета ЕЭК №157)

В перечне 318 указано: Арахис, нежареный или не приготовленный каким-либо другим способом, лущеный или нелущеный, дробленый или недробленый.
Если говорить о том, что туда включен весь арахис из группы 1202, зачем все это писать?
Достаточно указать как в Перечне ПП 1079: Арахис.
Бланшированный – это не выдуманное наименование, принятое на международном уровне.
Во всем мире Бланшированный относится к продукции, категории с низким фитосанитарным риском.

Теперь вы понимаете?
Проблема в том, что Бланшированный не добавлен в Перечень 318 II. Подкарантинная продукция (подкарантинные грузы, подкарантинные материалы, подкарантинные товары) с низким фитосанитарным риском.
Законодатели которые писали решение 157, наверняка знали о таких рекомендациях изготовителей, знали что во всем мире он относится к категории с низким фитосанитарным риском, в вакууме ввозят во всем мире и у нас тоже ввозили.
Но в Перечень 318, так и руки не дошли его туда включить.