Правильный ли код?

[баллон]

Так именно потому, что он "специально не добавлялся".

В кукурузной муке, например, тоже крахмалу до фига, но она же не "крахмал", а "кукурузная мука". Да?

блин
не крахмал, да.
Но неаптом спич.
Если взять кукурузную муку как пример, то спрашивается
-кукурузная мука не содержащая крахмала (или содержащая менее 5% крахмала)
-кукурузная мука прочая

Вот ты и глядишь, не сыпался ли крахмал в порошке в эту муку... А это ли имелось в виду?

ЗЫ Про молочный жир та же ситуация? Ты всерьез полагаешь проверять, не кидали ли ложками в продукт этот самый молочный жир?