Тнвэд кокосовые сливки

[yyyppp]

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A...BE%D0%BA%D0%BE
Если верить этому источнику, кокосовые сливки - это то же кокосовое молоко, но с меньшим содержанием воды, т.е. более густой консистенции (Вы ведь говорите о консистенции сметаны?). Причем, как видите, речь идет не об экстракте, а об измельченной мякоти, смешанной с водой, что вполне согласуется с приведенной Вами технологией.
То ли в решении WCO не истинный экстракт, а сама измельченная мякоть......, то ли это не кокосовое молоко в нем......., то ли в Википедии неправильно написано......, как-то все не согласуется, по моему мнению.

про википедию,не разу не спорю что кокосовые сливки и кокосовое молоко практически один и тот же продукт,отличия в концентрации,воды больше-молоко,воды меньше-сливки.Уверен что так оно и есть.На мой мужской не кулинарный взгляд,у сливок как раз и есть консистенция сметаны,скажем 10% жирности.Об этом и выше говорил.
Я нашел это решение WCO.цитатата A preparation known as coconut milk consisting of coconut fleshextract (57 %) and water (43 %), used for culinary purposes. The product is put up for retail sale in cans. Мне кажется в экстраты и не экстраты лезть не надо.Буквальный перевод начала-Препарат известный как "кокосовое молоко".Я бы перевел Продукт известный как "кокосовое молоко". Неисключено,что эта англоязычная версия сама с "косячным переводом",на сколько я помню WCO на французском заседает.Итак уверен что в решении речь идет о "моем" продукте,ничего другого под "кокосовым молоком" не известно)))).Так что Европа в лице WCO за 2106.